青年創業走遍全台 泡泡冰一圓開店夢

記者萬世璉 簡舒祺/新竹報導 2019-08-30 00:42

炎炎夏日,吃膩了傳統刨冰或冰淇淋了嗎?最近在新竹城隍廟附近,新開了一間不一樣的冰店,老闆林政宇從小最愛的冰品就是泡泡冰,從外地來到新竹的他,無法忘記記憶中幸福的味道,便決定要在新竹這個地方,開一家夢想中的泡泡冰店。


泡泡冰是台灣特有古早味冰品,細緻的口感,界於傳統刨冰以及冰淇淋之間,卻比濃郁的冰淇淋多了一份清爽,雪花般的碎冰刨下來後,老闆再用電鑽將碎冰打得更細,除了讓泡泡冰與自製果醬完美結合,也讓冰的口感更加綿密。


店內目前共提供五種口味的泡泡冰,分別是「含笑Oreo」、「杏角牛乳」、「古早味綜合」以及老闆最推薦的「好運鳳梨」和「念舊花生」口味,所有醬料都是老闆親手自製,不惜成本選用天然食材,呈現出最古早的幸福味道。


在人來人往的城隍廟口,小小的一間泡泡冰店,承載著年輕人創業的夢想,炎熱的夏天,來杯沁涼的泡泡冰吧,綿密細緻的好滋味,用銅板價就買的到。


 

留言討論區

相關閱讀推薦

1