解決人力不足困境 外籍學生加入麻豆文旦採收同盟

記者李文生/台南報導 2019-08-06 16:54

外籍生加入採收文旦行列。

麻豆文旦即將進入採收期,麻豆區公所與台灣首府大學合組文旦採收同盟,解決人力不足困境,今年有22位外籍生加入。麻豆公所在文旦園辦理行前教育訓練,教導如何採收文旦,外籍生表示,這項經驗很難得,也很有趣。

麻豆區長孔慶瑤表示,麻豆文旦即將進入採收期,由於採收人力不足,公所於4年前開始和台灣首府大學合作,組成文旦採收同盟,學生幫助柚農採摘、搬運及分裝文旦等工作,目的就是讓文旦能順利採收及銷售。今年採收同盟徵集107位盟友,其中有22位是外籍生。

麻豆公所在王德和文旦園舉辦採收行前教育訓練,由第二代園主王春華解說指導,王春華說明指出,文旦最怕損傷,採收時,須注意採收力道及手勢等技巧,戴手套是怕表皮留下手紋,影響口感及賣相,拋放入籃子或傳遞時,也要小心以免傷到文旦。

台首大表示,這項工作經驗十分難得,透過學生間口耳相傳,募集順利,今年號召外籍學生加入,讓外籍學生體驗道地的麻豆生活文化。外籍生表示,透過柚農現場教導實作,學習如何採摘與搬運文旦,相信屆時一定能勝任,可順利幫助柚農採收文旦。

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