蚵寮社區長青食堂歡度週年慶，邀請社區居民和長輩一起利用在地的蚵貝為食堂外牆進行創作，亦凝聚居民的愛鄉情懷。
口湖鄉近年來積極推動長青食堂，目前已設立11處共餐據點，其中有4處是由社區廚房自行煮食來提供長輩餐點，其中之一的蚵寮社區為慶祝長青食堂開辦滿周年，邀請社區居民和食堂長輩們利用在地的蚵貝做為素材，由在地藝術家陳玄茂老師從旁美術指導，共同為食堂外牆進行創作，使原本單調的活動中心增添活潑特色，更透過參與的過程，凝聚社區居民的愛鄉情懷。
鄉長林哲凌指出，蚵寮社區長青食堂自107年7月啟用以來，對於社區長輩們來說，食堂不只是提供午餐的地方，更是健康照顧及維繫居民情感的據點，這裡除了中午的共餐外，還結合了巷弄長照站的加值服務計畫，每天早上都會安排衛教老師來帶長輩們做運動，下午則是安排手工藝創作等各種豐富生活的體驗課程。
林哲凌也說，食堂的供餐人數已超過50人，歸功於社區擁有丙級中餐執照廚工媽媽的好手藝，固定準備四菜一湯和水果，菜單也特別經過營養設計，調製好咀嚼的食材符合長者們的需求，並為大家的健康把關，不定時還有熱心居民提供在地鮮採的蔬果、魚蝦等，幫長輩加菜。
社會處長林文志表示，為落實照顧社區長輩，建立社區關懷據點，日間托老及長青食堂都是縣府積極推動的方向，而社區結合長照2.0的服務工作，讓社區長輩可以得到更好的照顧。
鄉長林哲凌強調，讓長輩們過得健康快樂是公所最重視的事，除了輔導社區照顧服務外，也陪伴社區一起找出自己的亮點特色，公所更結合多面向的資源整合，鼓勵在地居民可以投入，共同關心生活環境，未來亦將致力社區產業加值、社區繪本的創作和出版等，深入發掘家鄉的美好事物，創建更美好的生活空間，讓屬於自己社區的故事更加精彩動人。
蚵寮社區長青食堂歡度週年慶，邀請社區居民和長輩一起利用在地的蚵貝為食堂外牆進行創作，亦凝聚居民的愛鄉情懷。
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