為在地農產代言 王惠美與日本全麵達人手作蕎麥麵

記者鄧富珍/彰化報導 2019-07-14 00:08

二林鎮農業產業行銷推廣活動中,縣長王惠美與日本製麵達人,合作推廣蕎麥麵食。

彰化縣二林鎮農會舉辦於為期二天的產業活動, 首先是在二林鎮農會舉辦「彰化縣紅龍果評鑑」, 13日接著在二林文化教育園區再進行一場農業產業行銷推廣活動,現場有展示紅龍果評鑑第一名( 紅肉組)陳世晋、第一名(白肉組)楊碧如等得獎農產品, 特別是「日本全麵協」五位師傅,現場以細膩手法及專業的製面技術,為在地蕎麥麵代言,吸引眾多鄉親的目光。


今日除了頒獎表揚紅龍果評鑑獲獎人員外, 彰化縣長王惠美與日本製麵達人現場手作蕎麥麵展演,最吸引眾人目光,王縣長說,二林地區種植的農作物以紅龍果居多, 還有葡萄、薏仁等多種農特產品, 這次遠從日本來師傅,傳授蕎麥麵食技術, 要把蕎麥麵食發揚光大, 未來也期待二林精密園區能儘早推動成功, 才能讓二林在地好的人才留下來,一起讓彰化更好更美, 共同打造美好彰化希望城市。


二林鎮農業產業行銷推廣活動中,日本全麵協的蕎麥達人示範切麵技術。圖/記者鄧富珍攝


縣長王惠美在日本蕎麥面人的指導下,體驗製麵過程。


縣長王惠美(中)以及與二林農會理事長莊萬恭(右二)、總幹事邱士平(左二)以及與會貴賓一起試吃自己做的蕎麥麵。


活動現場熱鬧滾滾,還有二林鎮農會家政班成果表演、 產業行銷創意DIY、更有日本全麵協手作蕎麥麵展演, 以及興華國小展示食農教育、農產品安全闖關活動、農產品展售、 家政、農事、四健聯合成果展等,地方特色產業料理品嚐, 有得吃又有得玩,吸引眾多人潮前往。


二林農會總幹事邱士平說,火龍果最近幾年是二林鎮最夯的一種水果,每年五月至十月的產季,養分頗高的富含大量的果肉纖維,有豐富的胡蘿蔔素等,堪稱果中之王;另有薏仁、蕎麥、和葡萄三寶,創造出驚人的農產經濟以及品酒文化,今年已經第二次邀請日本全麵協的蕎麥達人傳授蕎麥麵食技術,結合二林優質的蕎麥是個完美組合,讓二林蕎麥麵食文化更加發揚光大。


二林鎮農業產業行銷推廣活動,獲得第一名得主(紅肉組)


 


 

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