台灣的藍山咖啡就在台南東山 18支咖啡生豆獲國際CQI認證

記者吳仁傑/台南報導 2019-07-02 18:05

108年台南市咖啡評鑑優勝者合影。

為鼓勵農民生產高品質的精品咖啡,自102年起至108年,台南已有18支台南生豆榮獲國際級CQI認證,成果斐然。今(2)日在民治市政中心舉行第七屆「108年台南市精品咖啡評鑑」頒獎典禮。市長黃偉哲親自表揚冠軍組瑞亦思Raise(王中和)與李子園蜜處理豆(陳瑩如)、亞軍為崁頭山咖啡館(曾如楓)及季軍大鋤花間(王中和)。

農業局表示,今年參與「台南市咖啡評鑑暨美國咖啡品質協會(CQI)認證的25支生豆皆來自東山區,評鑑方式完全比照國際級規則,獲得前三名的生豆將代表本市參加行政院農業委員會辦理之「2019台灣國產精品咖啡豆評鑑」後,再薦送美國咖啡品質協會(Coffee Quality Institute,簡稱CQI)爭取國際權威的精品級認證。

台南市主要咖啡產區為東山區、白河區及新市區平地咖啡等,近年全區咖啡栽植面積已達53公頃,產量達65公噸,所生產之咖啡品質優良,香氣濃郁,口感及風味已有國際級的水準;許多愛喝咖啡的民眾利用週末親訪東山175咖啡公路,在青山環繞中邂逅台南在地好咖啡,留下濃醇香的美好回憶!

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