木柵綠竹筍饗宴 百變筍料理美味上桌

地方中心/台北報導 2019-06-23 00:17

木柵綠竹筍饗宴 百變筍料理美味上桌

木柵綠竹筍饗宴辦理迄今已邁入第29年,每年開放報名很快就搶訂一空! 日前晚間在木柵區農會老泉糧倉舉辦「2019文山茶筍節-木柵綠竹筍饗宴」,吸引近千人共襄盛舉,現場氣氛熱鬧。饗宴透過最接地氣的流水席形式,食材選用產自木柵的極品綠竹筍,搭配涼拌、熱炒、清蒸、燉煮及醃漬等多種烹飪方式,提供民眾綠竹筍新鮮、甜美好滋味。


北市府產業局表示,鐵觀音茶、韻紅紅茶及綠竹筍為木柵三寶,其中綠竹筍栽培面積共計149公頃,產量與產值皆居臺北市之冠。木柵區農會理事長許啟明指出,綠竹筍是木柵區特色農作物,更是臺北市農業發展重點項目之一,木柵區農會全力推廣轄內綠竹筍產業,除踴躍鼓勵筍農參與各項評鑑比賽,以提高自身技術外,更鼓勵農友接受北市府產業局輔導,進行綠竹筍農藥殘毒檢驗,減低消費者疑慮。


想品嘗木柵綠竹筍新鮮好滋味,八月底前,每周一至周五上午至木柵區農會1樓(8點開賣,售完為止),或是每周六、日在台北花博農民市也可買的到,展售的綠竹筍保證品質絕對新鮮,歡迎民眾前往選購。


 

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