誰是大「煮」廚競賽 黃敏惠勉勵孩子培養獨立自主態度

記者蕭碧月、張朝福/嘉義報導 2019-06-15 14:35

修緣育幼院舉行誰是大「煮」廚競賽 市長黃敏惠勉勵孩子培養獨立、自主態度及走正確的路

為了給南部地區育幼機構的國中孩子們有一個展現能力的機會,並提升其自信心,創造一個可以使孩子們發光發熱的舞台,修緣育幼院結合永新控股公司、凱心希望心理諮商所、四海遊龍博愛店與國際同濟會澎嘉南區等14個分會等民間資源於15日在嘉義家職舉行『南台灣育幼機構誰是大「煮」廚』競賽,邀請南部其他5家兒少機構,共有12組參賽。嘉義市長黃敏惠到場加油打氣,勉勵孩子們藉由本活動培養獨立、自主的態度及走正確的路。


嘉義市長黃敏惠表示,烹飪比賽注重的是衛生及色香味,並藉由團隊合作和創意,才能做好料理。更重要的是,要為所愛的人端出菜來,要有滿滿的「愛」和「巧思」,是很不容易的事;修緣育幼院的孩子們只要給他們機會,都會表現的比別人更好,也感謝修緣創造了一個使孩子們發光發熱的舞台,讓他們接受到鼓勵並提升榮耀感。


修緣育幼院表示,本次比賽採3人一隊的比賽方式,料理時間為1個半小時,需做出兩道菜,一道是創意泡麵料理,另一道是濃湯的創意料理,考驗團隊合作默契、菜色創意、作品外觀、品嚐口感及衛生,希望育幼機構的孩子們平時能在機構內多練習廚藝能力,奠定廚藝的基礎。


修緣育幼院院長李銘銖表示,透過煮簡單的煮泡麵比賽,讓孩子們知道泡麵也可以加上許多營養食材,避免營養不足,以培養他們自力生活的能力。李院長進一步表示,育幼院的孩子們就業狀況不外乎餐飲、美容及美髮等工作,呼籲社會大眾多與他們分享走進職場所需的職場條件,並適時給予鼓勵與協助,讓他們將來有機會從事不一樣的職業。


社會處表示,希望藉由這次比賽中讓孩子們獲取寶貴的比賽經驗,提昇其自信心與團隊精神,並與其他機構院生聯繫感情,促進人際互動技巧。也期許他們能感受到社會溫暖,未來在每個人生階段中,能主動協助需要幫助的人,形成良善與正向的循環。


 

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