南門市場百粽宴 威士忌口味顛覆想像

記者尤翔霆/台北報導 2019-05-31 06:40

南門市場百粽宴 威士忌口味顛覆想像

迎接端午節到來,台北市南門市場舉辦「百粽宴」,集結多家粽子名攤,推出各式口味,今年有業者結合洋酒,研發三款威士忌風味粽,酒香滲入肉粽內,保留威士忌杏仁糖香味尾韻,創新產品限量只有200顆,有興趣的民眾動作可要快。


在南門市場飄香一甲子的傳統湖州粽名攤,二代接班人鍾奶奶,親自教大家如何包好吃的粽子,內餡使用現宰豬肉醃漬,糯米得要壓得緊實,口感才會Q彈。「2019南門市場百粽宴」登場,這裡集結上百種品項,來趟市場就能一次品嚐到。


除了傳統肉粽之外,今年有業者研發威士忌口味的湖州粽,採用12年單一麥芽威士忌,味道帶點杏仁糖香味,與粽子滑順口感結合,讓人齒頰間回甘。


除了有多樣化口味可以選擇,想要自己包粽子的民眾,市場裡也有販賣各式食材,南門市場端午節促銷活動,將持續到6月6號,市場處歡迎民眾踴躍前往選購,品嚐好吃的粽子。


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