哈佛博士談減肥/不只芳香怡人 「德國洋甘菊」益處多多

文/劉景仁博士 2019-05-23 16:44

洋甘菊,阿草伯藥用植物園提供。

德國洋甘菊 (Matricaria recutita),菊科母菊屬,一年生草本植物,又名母菊、洋甘菊。高可達60公分,羽狀複葉,中心管狀花黃色,舌狀花瓣白色,具有蘋果般強烈香味。提煉出的精油深藍色,相當少見。分佈於歐洲、西亞、中國新疆等地。主要產地為埃及、法國、德國和摩洛哥。根據阿草伯藥用植物園網站,台灣有引進,但只是零星栽培。


突尼西亞珍都巴大學2017年在《生物醫學與藥物治療》期刊報導,德國洋甘菊水溶液萃取物能抑制腸道葡萄糖吸收,減輕高脂肪飲食誘導的脂肪毒性和氧化壓力。大鼠給予德國洋甘菊萃取物6週後,緩解了高脂肪飲食帶來的有害影響。結論認為洋甘菊萃取物可以開發成抗肥胖、抗高血糖以及抗高血脂的功能性飲料。



由於具抗氧化和抗炎活性,德國洋甘菊萃取物顯示出多重健康益處,如保肝、胃保護和神經保護等。高脂肪飲食造成的肝、腎指數增加也因它而降下來,並恢復到近正常值。有趣的是,突尼西亞研究人員將德國洋甘菊以女性的「她」來稱呼,這種做法應該跟法語系統中將事物分成雌雄一樣。目前突尼西亞約60%人口說法語。


洋甘菊期刊論文。


在以64個二型糖尿病患者所作的人體試驗中,伊朗研究人員發現一天喝3次熱水沖泡的洋甘菊茶,一個半月後患者的血糖指數即獲改善。它顯著降低糖化血色素,並減少胰島素抵抗現象。患者體內幾種關鍵酶的抗氧化能力大為提高,甚至可達45%。


網路上《新疆博物志》如此描述:「在新疆,伊犁地區是洋甘菊的主要產區,羅馬洋甘菊和德國洋甘菊都有大面積種植。洋甘菊是最常用的芳香植物之一,歐洲人和亞洲人都喜歡用它來泡茶,芳香怡人,有助於睡眠。」


日本和越南研究員今年4月發表一項最新統合分析,證實洋甘菊能改善睡眠品質和廣泛性焦慮症。有此焦慮症的人通常會過度擔憂和預期危險即將發生,除了心理症狀,也有生理症狀,例如心跳加速、呼吸急促等。


寫這篇短文時,原本希望能找到開花中的洋甘菊,拍幾張照片。阿草伯藥用植物園裡或許有種植,於是拿起手機用賴 (line) 聯絡了園主。


「阿草伯您好,請問有德國洋甘菊 (母菊) 嗎?」


「你好,很久沒有種了。」


最後徵求他的同意,採用洋甘菊網路照片截圖。


 


作者簡介:劉景仁


美國密西西比大學藥理學博士,哈佛醫學院DFCI癌症中心博士後研究,亞洲大學助理教授。


 

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