北市公佈食安通報原則 杜絕問題食品流通

記者邱世明/台北報導 2019-04-30 07:10

北市公佈食安通報原則 杜絕問題食品流通

為了把關食安問題,台北市衛生局率全國之先,公佈「食品安全通報原則」,只要業者收到衛生主管機關公布的食品下架回收訊息,或是異常客訴超出自主監控值,都必須在24小時內完成通報、48小時內下架回收,這項通報原則預計在5月份就會正式上路。

早餐不管是吃蛋餅或是吐司,除了美味更要吃得健康。為了幫市民把關食安,台北市政府率全國之先,公佈食品安全通報原則,只要食品業者收到國內外衛生主管機關發布的食品下架回收訊息,或是異常客訴過多等,都必須在24小時內完成通報、48小時內下架回收。

關於食品管理在全國有一致的通報原則,北市府特別加註通報時效,關於問題食品訊息,明確分為「科學實證」和「異常客訴超過監控值」兩大類,希望讓業者有具體的遵循規範,減少模糊空間。

今年1月美國商會曾經拜會柯市長,會中提到食安通報機制建立原則,市府花了3個月召集業者和主管單位進行協調,建立通報原則SOP,希望杜絕問題食品在市面流通,為消費者健康把關。

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