大同盃全國創意茶食尚競賽 市長黃敏惠勉勵年輕學子發揮創意，讓茶的價值向上提升
為促進茶文化扎根與交流、推廣茶食尚產業，大同技術學院整合餐飲管理系、茶文化與事業經營系於22日於8樓國際會議廳舉行「2019年第五屆大同盃全國創意茶食尚競賽」，邀請全國大專社青組、高職學生組揮灑熱情與創意。賽後，嘉義市長黃敏惠也親自到場頒獎並給予鼓勵，希望讓更多年輕學子透過本創意茶餐、茶飲、茶藝競賽，延伸多元嘉義阿里山茶之特色與文化。
市長黃敏惠表示，阿里山茶是台灣茶業第一的品牌，也是嘉義的驕傲，感謝大同技術學院為促進茶文化扎根與交流、推廣茶食尚產業，集合全台各地所有愛茶人、找茶人的創意，舉辦創意茶食尚競賽，讓全國好手藉由這樣的平台彼此切磋，增進茶技外，也發揮更多的創意，讓茶的價值向上提升。
黃敏惠說，茶不單只是產業，更是一種文化及藝術，而茶飲也早已是現代人生活一部分。未來本市也將致力推動產茶產業，並結合民間力量，激盪出更多亮點，讓大家知道好茶在台灣、好茶在嘉義，也讓嘉義市的觀光因為茶文化而更加有亮點，帶動其他地方產業的蓬勃發展。
大同技術學院校長林明芳表示，這次競賽呼應阿里山國家風景區管理處推動「嘉義.阿里山.四季茶旅」主題，依四季或二十四節氣創作「節氣茶席」週邊茶文創品融入此競賽，進行雙杯壺泡、雙杯蓋碗泡競賽。比賽以嘉義阿里山烏龍茶、紅茶為主題，有助於精進學子茶餐、茶飲、茶藝研發能力，呼應行政院農委會推動臺灣茶產業3.0計畫發展趨勢與人才需求，對發展創意型地方特色產業有相當的加分作用。
本次競賽循往例，分社青組及學生兩組，除嘉義本地優秀學子，還有來自仁愛高農、協志工商、北港農工、巴西、南投、竹山、雲林、台南各地愛茶菁英團隊參賽。比賽項目分為創意茶餐、茶飲、茶藝三大項。茶餐、茶點首次以 Q 版造型呈現，其中數位選手雖在肢體或智能有輕微障礙，仍克服自身限制，努力練習以求佳績，其學習茶藝的熱忱令人感動。
大同盃全國創意茶食尚競賽結果，大專社會組：暮春-葉宴伶、陳瑩瑄(優勝獎)；小小羊大跟班-吳謙竺、吳柔嬉(優質獎)；金商-戴文鄉、林菀亭(優良獎)。高中職組：山農隊-陳宏奇、張家誠(優勝獎)；秋寒初露-李逸森、吳聖賢(優質獎)；春煦-陳韋翰、王亮霖(優良獎)。
