清大印度餐廳 道地料理滿足印度人思鄉情

記者林彥斌/新竹報導 2019-04-19 00:28

自助餐盤上的菜色,那道菜是咖哩風味、這道菜也是咖哩風味,整個自助餐,菜色雖然不多,卻都是滿滿的咖哩風味。這裡是清華大學的第二招待所,裡面的自助餐廳,可是正統的印度菜色料理,老闆說,許多印度人想念家鄉,就會來這裡品嘗料理。


當初會做印度菜,是因為當初店裡有一個印度的學生,想試試看做印度菜,沒想到做出來口味很不錯,剛好清華大學與附近的科學園區也有許多印度人,因此漸漸的生意變得不錯。


老闆說,印度菜很健康,用的香料都相當天然,吃印度菜對身體很好,除了印度人會來光顧以外,有許多本地學生,也都會來用餐與消費。


印度人不吃牛,就連豬肉也少吃,因此菜單上的料理,都以雞肉和魚肉為主。這裡的菜色每天都會換,讓學生可以品嘗到不一樣的口味,因此生意還不錯,也成為附近印度人思念家鄉時,一定會前往的獨家餐廳。


 

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