返鄉青年進駐宜蘭美術館小藍屋 擦亮在地餐飲品牌

記者陳木隆/宜蘭報導 2019-03-30 18:33

「花轟小姐甜寓所 X 聽見咖啡」進駐宜蘭美術館試營運。

由舊台灣銀行改建的宜蘭美術館,保留了日式建築「小藍屋」,由元健大和公司與花轟小姐甜寓所結合的團隊,共同創辦了「花轟小姐甜寓所 X 聽見咖啡」進駐美術館,30日試營運,除提供專業的法式烘焙甜點、在地美食餐點外,元健大和公司也宣布每年捐贈研發生產的百部聽力輔具,幫助縣內高齡或清寒家庭的聽力損失者,重新聽見身邊美好的聲音。

經營團隊之一的元健大和直販公司,由執行長吳志賢創辦,他在宜蘭舊城長大,因為家族有聽力受損,而開啟他研發聽力輔具之路,如今該公司生產的雲端助聽器已行銷日韓各國,並準備回鄉在竹科宜蘭園區設廠。

「花轟小姐甜寓所」則是熱愛烘焙的三姐妹組成,她們擁有豐富的法式甜點烘培經驗,和元健大和公司結合後,建立「花轟小姐甜寓所X聽見咖啡」的在地餐飲品牌,進駐宜蘭美術館。

這群返鄉創業的蘭陽青年,在美術館小藍屋裡,打造了親子友善主題咖啡廳,並精心挑選宜蘭在地代表性的食材入菜,推廣具手作溫度的新式甜品,以及少鹽、少油及少糖的新健康飲食,遊客來美術館欣賞藝術作品,亦有機會坐在小藍屋日式建築裡,品嚐宜蘭在地特色食材與文化美學。

今天的開幕活動,包括副縣長林建榮、宜蘭市長江聰淵等多人到場祝賀,吳志賢就讀的國立宜蘭大學EMBA家族也都到場同慶。

吳志賢表示,深感社會普遍對於身障族群的不友善及誤解,希望透過「聽見咖啡」,讓更多社會大眾更能「看到」、「察覺」到聽障者們的需求與不便,進而重視身障族群的權益及照顧問題。他們進駐美術館經營的同時也拋磚引玉,每年回饋100部聽力輔具,希望藉此讓更多的民眾可以主動加入社福改善的行列,未來也將與美術館導覽服務及推廣結合,推出專屬聽障族群的關懷活動。

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