牛蒡即將採收 佳里農會30日辦牛蒡產業文化活動行銷

記者李文生/台南報導 2019-03-25 15:52

佳里農會將舉辦牛蒡產業文化活動行銷農特產品。

台南市佳里區有牛蒡的故鄉美稱,去年栽種的牛蒡即將採收,為行銷牛蒡及胡麻等相關農特產品,佳里區農會將於30日在佳里公園,舉辦牛蒡產業文化節活動,農會三巨頭理事長黃清和、常務監事林文赫、總幹事黃政村及全體理監事等,於行前記者會呼籲民眾力挺在地農民。


受氣候影響,牛蒡生長參差不齊。


佳里農會總幹事黃政村表示,牛蒡產業文化活動內容有幼兒創意親子走秀、親子DIY體驗、傳統技藝吹糖、捏麵人及糖蔥、農民節表揚、農特產伴手禮品及各機關聯合展售、社團及學校樂團表演等,歡迎民眾多多支持選購地產地銷新鮮蔬果。此外,提供300粒牛蒡包子、200份牛蒡香煎蛋及500份芝麻霜淇淋供民眾免費品嘗,於佳里農會臉書現場打卡按讚,可獲贈運動頭巾1條。


牛蒡及胡麻產品。


佳里牛蒡達人黃榮昌表示,30多年前,佳里地區牛蒡種植面積達2000公頃,後來逐年下降,近年來,再下降至約50公頃。去年9月間開始栽種約40公頃牛蒡,受到乾旱缺水影響,僅存活約25公頃,往年牛蒡採收約從3月中旬始,今年則延至3月底,大量採收則需至清明節過後,採收期約1個月。


黃榮昌展示A級牛蒡。


黃榮昌指出,每分地產量也受乾旱影響而降低,從往年的每分地2.5至3噸降至1.7至1.8噸。目前市場價格A級品每公斤35元,B級品則為25元。由於牛蒡需大量人工,近年來因農民老化,加上人工短缺,種植面積不得不逐年縮減。


黃政村總幹事表示,除積極行銷牛蒡和胡麻外,農會於今年初成立酪梨產銷班,主要栽種區在佳里子龍里,目前面積約10公頃。未來行銷策略為佳里列為生產地,販售地則為新北市、台北市及桃園市等各區農會,透過彼此的合作,應會帶動業績成長,增加農民收益。


 

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