大同盃全國調酒大賽 500多名好手參加

記者官小艇/嘉義報導 2019-03-20 00:28

「中華民國國際調酒協會」與「大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系」共同舉辦的第十屆大同盃全國調酒大賽暨托盤、咖啡拉花大賽,19日於嘉義耐斯王子大飯店舉辦,來自全國各地的參賽選手高達500多人,角逐傳統調酒、花式調酒、雙人托盤、咖啡拉花等項目的榮譽。上午的開幕表演由亞太盃花式調酒冠軍李廷諺展現高超的拋瓶與接瓶技巧,他以電影「死侍」造型出場,精彩表演引起全場歡呼,為比賽揭開序幕。



大同盃全國調酒大賽此次評審陣容,邀請到IBA國際調酒協會全球教育長郭朝坤及IBA國際調酒台灣區會長謝美美所帶領的裁判專業人士,將以最專業嚴謹的評選,選拔出全國最優秀的人才。分別進行「花式調酒」、「傳統調酒」、「雙人托盤」、「咖啡拉花創意」等項目,比賽技術與表演藝術。今天上午的花式調酒比賽部份,參賽選手除了展現調酒特技外在造型上更充滿巧思,有蜘蛛人的、鋼鐵人的、台灣原住民的、還有武士及日本福神等等的各種造型,參賽選手更卯足全力將平常的訓練化作實力將酒瓶、酒杯拋甩在空中調出一杯杯充滿個人技藝的花式調酒,現場有如特技表演般,尖叫聲以及加油聲不斷,現場觀眾驚呼連連。



大同技術學院校長林明芳表示,「嘉義大同盃」已邁入第十屆,它是每年選拔台灣調酒好手的第一站,大同技術學院致力於耕耘觀光餐旅專業領域之拓展,「大同盃」提供學子有發揮技藝一展所長的表演舞台。今年的「大同盃」特別移師嘉義市唯一的五星級耐斯王子大飯店來舉辦,希望今天每位選手都有絕佳表現。感謝所有參與的每一位的努力和付出,成就這場精彩絕倫賽事。



耐斯王子大飯店總經理曾慶欑表示,歡迎全國的調酒高手們來到飯店,也感謝大同技術學院旅遊系長期與飯店的產學合作,提供了飯店的技術與人力支援,肯辦、肯做這樣的大型賽事活動,調酒未來在國際上一定會持續發光發熱。也歡迎同學們未來加入耐斯王子大飯店的團隊達到產學合作的友好關係。



 

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