花蓮市海是生活節 魚達人來帶路系列講座即日起報名起跑

地方中心/花蓮報導 2019-03-09 06:50

2019年「海是生活節」由花蓮市公所主辦,洄遊吧協辦帶領大家從日常生活中探討「你吃的魚是什麼魚?」、「他又是怎麼來的?」兩大基本問題為起點,結合花蓮豐富漁業文化及資源,透過7場「魚達人來帶路」活動讓大家瞭解魚從「大海到餐桌」的完整過程,同時在活動中特別安排了料理DIY及產地小旅行,跟著魚達人透過講座分享、影片觀賞、實地參訪及料理實作等方式,認識花蓮本地常見的漁法及當季性魚種,更緊密連結我們和大海的關係。


場次如下:


一、[漁法篇]綻放真台灣-魚之島影像分享 3月23日(六),14:00~17:00


二、[實戰篇]量販超市魚類商品選買教戰守則 3月31日(日),09:00~12:00


三、[養殖篇]魚情漁理知情達理-養殖水產的挑選秘訣 4月13日(六),14:00~17:00


四、[實戰篇]傳統漁市場買魚教戰守則 5月5日(日),09:00~12:00


五、[寵物篇]寵物鮮食製作秘訣 5月11日(六),14:00~17:00


六、[保鮮篇]漁獲從大海到餐桌的保鮮秘訣 5月25日(六),14:00~17:00


七、[實戰篇]漁定置漁場漁獲選買教戰守則 6月2日(日),08:30~12:30


活動詳情: https://reurl.cc/9Rxyx

講座報名: https://reurl.cc/V473N

海是生活節臉書:https://goo.gl/HM9cjH


 


 

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