築地直送新鮮海味 東門市場平價上菜

記者陳駱宜宏/新竹報導 2019-02-23 00:26

平日中午的新竹東門市場,雖然有些店家還沒營業,但還是吸引許多消費者,其中有家主打日本築地直送海產的日式料理,開店短短半年,以高品質又平價的海鮮,成功吸引消費者的目光。

開放的廚房,師傅比服務生還多,烤爐裡的鰻魚正在吱吱作響,大份又飽滿的海鮮船用料超奢華,店家期望紮實的走好每一步,帶給消費者最有誠意的料理。

店家每天將新鮮的海鮮送上桌,魚骨也不浪費,熬煮成高湯讓消費者免費飲用,因為市場店租比較划算,業者回饋在份量與價格,給消費者CP值與幸福感都爆表的美味。

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