「豆」陣來嘉 新港鄉農會推廣優質黑豆

記者謝敏政/嘉義報導 2019-02-22 16:58

「豆」陣來嘉!呷黑豆,新港鄉農會於去年與鄉內農友契作88公頃

今年邁入82歲的嘉義縣新港鄉盧阿伯務農已近70年了,家中共有8個小孩,身為老大的他,回憶國小畢業後就跟著父親開著牛車務農,靠著父親每天開牛車幫農地耕犁5-6分地,賺取工錢養大他們。自父親手中接下4分地擴大到2公頃的田地,以往每年1、2期作都是種植水稻繳交公糧,自104年加入新港鄉農會配合推動的大糧倉政策,2期作轉種黑豆,迄今已4個年頭。


大糧倉計畫機耕夠給力,阿伯說種水稻從插秧、噴藥、採收都是電話通知業者到場處理,非常方便,現在種黑豆都是農會到田裡統一播種、管理、採收,對於農糧署推動栽培黑豆機械化非常肯定,對老農很有幫助!以前種水稻100天裡面有70天都要去巡田水,現在種黑豆只要灌溉3-4次(播種、開花、果莢充實期)就好了,對於隔年1期稻作也可減少施肥量,轉種黑豆卡省工啦!現在孩子孫子都在外地打拼,家中僅剩阿伯跟太太兩人,更有時間休息、閒話家常。過年時親朋好友返家,阿伯便會拿出他種的黑豆分享,並推薦自家新港農會幫忙農友所開發的黑豆產品,打趣地說:「見黑兜補!大家來呷補!」


嚴選加工廠產品好安心,農糧署南區分署分署長姚志旺表示,黑豆富含蛋白質、脂質、維生素、礦物質、花青素、異黃酮、醣類及食物纖維等,是非常好的食物!由新港鄉農會成立契作平台,統一田間管理、採收,特別採用全台少有的綠能「粗糠爐」烘乾黑豆,為食安把關!新港鄉農會於去(107)年與鄉內農友契作88公頃,契作國產黑豆係採用國內農業改良試驗場所研究育成品種,非基因改造,並依據臺灣良好農業規範(TGAP)獲得產銷履歷驗證,並嚴選代加工工廠生產黑豆相關產品,如:產銷履歷蔭油、蔭油膏;產銷履歷黑豆小包裝、黑豆粉、黑豆茶;黑豆糙米香、黑豆漿(限量)等。


嚐鮮採購專線:新港鄉農會陳主任 (05)374-1145#151

 

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