田園城市邁入第五年 北市建置魚菜共生系統

地方中心/台北報導 2019-02-17 00:19

田園城市邁入第五年 北市建置魚菜共生系統

田園城市歡喜邁入第5年,台北市土地寸土寸金,在有限土地資源中,工務局公園處有別以往推陳出新,新年期間在工務局公園處綠屋頂建置示範性魚菜共生系統,讓小小面積的綠屋頂產值提高,環保節能同時更加多元熱鬧,也祝福田園城市年年慶有「魚」。


工務局公園處處長黃立遠表示,魚菜共生系統是模擬大自然界的淡水水域及陸域循環的生態系統,將養殖動物排泄物排至水中經由微生物作用後提供植物養分吸收。藉由硝化作用及植物根部將水中硝酸鹽類吸收後,再透過循環系統將水回收作為魚養殖用,因而提高了水的利用效率,是一種對環境友善的生產方式。在綠屋頂有限的空間內,讓水份及養份循環,既減少水份蒸散、流失,也減少肥料的施用,半露天環境中也能減少病蟲害及避免農藥施用,達到了無毒無農藥、自耕作物兼養殖水產的田園樂趣。


工務局公園處園藝科科長楊國瑜說明,國內魚菜共生及魚產養殖推行,已經行之有年,魚菜共生系統一開始要先讓水份開始在菜苗區及魚箱區循環、打氣增加水份溶氧量,放入魚類後確認微生物之氮循環系統建立,再放入水耕菜苗。在維護管理上,水溫盡量維持在攝氏10度至34度間(依魚種及菜苗而訂),定時監測水溫、水質酸鹼度、亞硝酸根濃度、硝酸根濃度及氨濃度,平時也要防止害蟲入侵蔬菜生長區,必要時可補充系統所需營養素(如鐵離子或是鈣離子);最重要的是漸進式的讓系統進入穩定平衡,如同大自然生態系一般。控制合宜放養魚的數量,適量餵食水中魚兒,並配合季節選擇作物,以及適時適量的補充作物所需的養分,實為一種能同時達到省水、省肥的生產系統。


目前工務局公園處綠屋頂的魚菜共生系統養殖了尼羅河紅魚,以及種植了芥菜、綠捲萵苣、紅甜脆萵苣及綠奶油萵苣等作物,經過了一個年假後,菜苗成長得非常甜美豐碩!田園綠屋頂除了多樣性作物、魚菜共生及養雞,還有黑冠麻鷺、斯文豪氏攀蜥、蜜蜂等動物來棲息,成為動物們在都市中的綠洲。


示範性建置魚菜共生系統,更讓推行無毒的都市農園,進入了新的階段,也讓田園城市除了單純的農耕及分享,更增加了生物多樣性及環境教育的功能,實現臺北市發展為生態城市之目標,也讓田園綠屋頂新的ㄧ年「年年有『魚』」!


 

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