南投養豬戶廚餘再利用檢核申請 期限至1月底

記者扶小萍/南投報導 2019-01-20 13:28

南投環保局副局長林隆儒與農業處等到轄區養豬業進行稽查。

非洲豬瘟疫情造成民眾相當大的困擾與擔憂,因應中央防疫政策,南投縣環保局副局長林隆儒聯合環保局、農業處、家畜疾病防治所人員至轄區內養豬戶進行稽查,林隆儒呼籲,請養豬業者於1月底前提出「廚餘再利用檢核」資格,方能使用廚餘餵養豬隻,確保自身及消費者的權益。


南投縣府請廚餘養豬業者務必在期限內申請檢核。


為加強防疫措施,縣府也於19日下午召開動物疫災災害應變中心會議,由副縣長陳正昇主持,陳副縣長表示,為了掌控疫情、確保民眾食品安全,需要公部門全力應對,縣府也將於30日在縣立體育場舉行「豬瘟緊急防疫模擬演習」,以最謹慎的態度面對此次疫情,讓民眾安心過好年。


林副局長指出,非洲豬瘟病菌需以超過攝氏90度高溫持續1小時以上才能完成殺菌,因此以廚餘餵養豬隻的養豬戶都必須通過廚餘再利用檢核,縣內目前約有百餘戶養豬業者,其中57家以廚餘餵養,縣府已與業者召開廚餘再利用輔導說明會,請業者儘速提出資格申請,並落實廚餘高溫蒸煮,環保局將持續不定期稽查。


養豬戶曾先生表示,他於民國93年開設養豬場,並在95年時購置臥型鍋爐用於蒸煮廚餘,每2、3天將廚餘載回養豬場,用粉碎機打碎後,以鍋爐加熱攪拌4至5小時,待溫度上升到90度,再持續蒸煮1小時以上,以達到殺菌的效果,接著放置到隔天降溫冷卻後再給豬隻食用。


南投肉品市場經理楊添貴表示,台灣豬是全世界口感、風味最好的豬肉,中央到地方政府都非常重視此次非洲豬瘟疫情,積極將豬瘟確實阻絕於境外,國內業者也落實自主管理。而南投縣農產運銷公司推出的各類香腸、肉乾等產品皆使用最安全衛生的國產豬製作,春節前將推出各類不同商品,歡迎大家安心選購。


 

FB留言討論區

相關閱讀推薦

1