三星蔥價跌 中央與地方齊力救蔥農

記者陳木隆/宜蘭報導 2019-01-15 19:48

三星蔥價跌!中央與地方齊力助蔥農。(上圖/三星農會提供;下圖/陳木隆攝)

宜蘭縣三星鄉出產的青蔥,價跌問題引起中央與地方政府的高度關切,齊力設法協助蔥農解困,農委會農糧署和宜蘭縣政府積極協調產銷調節、輔導改善設備外,三星地區農會亦擴大加工需求,希望能讓三星蔥價及品質早日回穩。


農糧署東區分署指出,我國國產青蔥四季皆可供應,全年栽培面積4,820公頃,主要產區為:彰化縣1,947公頃、雲林縣1,424公頃、宜蘭縣619公頃。主要分為日蔥、粉蔥(含北蔥)二大類,宜蘭縣三星地區以栽培「日蔥」為主,主產季為每年6月到9月,與西部地區產期錯開;彰化及雲林等產區以「粉蔥」為主,產季以每年11月至翌年5月為主。


台北果菜批發市場今年元月1日至15日,日蔥平均日供應量8公噸,每公斤平均交易價格39.7元,尚高於生產成本32.65元。但與去年同期比較,今年市場價格較去年為低,主要原因是去年無颱風豪雨,宜蘭地區秋冬季日蔥供應量較往年大增,加上近一個月適逢連續霪雨,土壤含水量增加,導致青蔥含水量高不利於儲運,且口感、賣相不佳,因此市場交易價格較以往為低。


為使蔥價及品質早日回穩,農糧署除於100年補助三星地區農會建置青蔥物流中心,用以調節青蔥供應量及多元加值利用,並於107年補助三星地區農會購置大型保鮮包裝機,有效延長青蔥保鮮期限;另為有效降低青蔥的含水量,維持採收後品質,農糧署將輔導具青蔥洗選場的農民購置低速風乾機及調整式晾蔥架。


此外,該分署輔導三星地區農會與協調大潤發等大型量販通路,合作銷售三星蔥,並積極洽詢連鎖超商等通路協助銷售,農會亦增加收購量進行蔥油餅及餅乾等多元加工,也應用低溫乾燥方式,開發蔥花及蔥粉等,擴大食品應用層面,藉以紓緩產銷壓力。


由於近期為中南部青蔥的主要產季,氣候平順,使得青蔥的產量增加,加上冬季為臺灣蔬菜生產旺季,雖然蔥價在此波因供給量增加,價格親民,但也預估農曆春節前市場需求及買氣增加,價格可望趨穩。


宜蘭縣長林姿妙15日於縣務會議指示全力協助蔥農,一定要讓蔥農過好年。縣府已向農委會反映相關問題,對於農糧署承諾協助農會購置乾燥機及低速風扇等措施,表示感謝之意。


宜蘭縣政府表示,縣府積極協助三星地區農會著手青蔥產銷調節。首先機動調節進入台北一市供貨量,另對於低劣質產品,透過農會收購進入加工體系,以提升附加價值,並避免干擾市場行情。其次是推動青蔥健康種苗及去病毒工作,與學術單位、改良試驗單位、農糧署共同合作研發抗病品種。


目前正與萊爾富等通路商洽談合作事宜,拓展產品通路;並且辦理品質技術輔導及教育訓練,三星地區農會已邀請台北果菜市場指導員至產區指導,給予青蔥採收後如何儲放等建議,以提升拍賣價格。後續將邀請花蓮區農業改良場及改良試驗單位,協助指導農民安全用藥及合理化施肥。同時亦與農糧署共同補助三星地區農會購置休眠包裝機,將青蔥儲放期延長至21天,以利產銷調節。


 

留言評論

相關推薦