利用溫室低溫季節也能生產百香果。林重鎣攝
臺灣百香果(台農1號品種)主要產季在5月下旬至隔年1 月下旬，開花期倘遇低溫或短日照易導致開花不順或不結果。 為建立百香果週年生產模式，農試所整合光照、合理肥培管理、 整枝及病蟲害安全防治等技術，於設施內成功研發出「 低溫季節百香果生產技術」， 不僅克服低溫與短日照導致的開花障礙， 還能生產安全及高品質的百香果，有助於提高農民收益。
農試所指出，酸酸甜甜風味獨特的百香果， 近年來深受國內外廣大消費者喜愛，無論是鮮食、果汁、 甚至入菜都非常適合，百變吃法也帶動市場需求，近年價格看俏， 生產面積持續擴增，104至106年近3年之平均生產面積約66 3公頃，較101至103年平均生產面積(461公頃)增加約2 00公頃。
因為百香果有不同品種， 可供臺灣不同風土環境或是產期調節技術運用， 但在生長如果遇到低溫季節，會受到短日照與低溫影響， 無法順利開花與結果；又因近幾年急遽變化的氣候， 使露天栽培難度倍增，不僅容易發生病害，肥培管理也更難掌握， 都成為百香果週年生產的難題。
考量百香果近年廣受國人歡迎， 並且有低溫障礙問題須克服， 因此應用設施建立百香果週年生產栽培模式，遂成為研究方向， 且近年來農民投入設施栽培者日益增加， 為了避免農民集中種植特定作物品項，可能衍生產銷問題， 農試所強調，開發短期設施作物輪作多樣化， 研發適當的栽培模式實屬必要，又能協助穩定設施生產及收益。
此技術不僅讓喜愛百香果的消費者，有機會隨時品嚐到新鮮、 美味又安全的百香果，也可提供農民選擇溫室設施作物時， 多增加選項，該技術已經具有實際可推廣之技術基礎，能夠讓農民實際應用。
對於有興趣瞭解本技術的農民可以透過該所技術服務組(04- 2331-7457)聯繫參訪。
