農糧署推廣南部棗子 食新鮮享在地過年贈親友受歡迎

記者扶小萍/南投報導 2019-01-14 21:55

台灣南部棗子盛產,過年贈親友自用都好。(農糧署提供)

年節腳步進了,台灣南部多品種棗子正在盛產,是購買贈送親友的好時機,農業試驗單位育種技術優良,將原本小且澀的印度棗,經多年改良選育出許多碩大甜美的品種,如高雄10號玉寶、高雄11號珍蜜、台農12號水蜜及高雄12號珍愛等,加上農民的精心管理,國產棗色澤青翠口感鮮脆多汁含豐富維生素、礦物質及膳食纖維,送禮自用兩相宜,消費者可向產區農會選購。


台灣棗進軍東京食品展備受矚目。


農糧署表示,台灣棗的主要產區在高雄、屏東、台南,面積約2千公頃,目前主要栽培品種有早生種如中葉及三木、中生種如高雄8號珍寶、高雄12號珍愛及晚生種如高雄11號珍蜜等,再運用照光技術調節產期,從11月至翌年4月都有棗子陸續採收上市。該署與農委會試驗改良場近年來輔導農民以設施網室栽培,隔絕病蟲害並減少農藥使用,安全性顯著提高,而經過大量疏果的果園所生產的棗子,果粒碩大如同小蘋果般,令人驚艷,為冬季水果首選之一。


農糧署進一步指出,為讓國人能透過更多管道購買到品質優良的國產棗,該署已規劃網路訂購、企業團購、希望廣場、花博廣場銷售及直銷站等多元行銷與促銷。年節送禮珍品的台灣棗不但深受國人喜愛,也拓展到海外市場如大陸、新加坡及香港等地,107年初更突破檢疫障礙成功銷往日本,在該國辦理消費者試吃,反應良好。該署也已進一步將台灣棗納入108年東京食品展的重點推廣品項,希望日本友人更加認識台灣棗的青脆好滋味。


農糧署表示,棗子含有維生素C、B1、B2,及鉀、鈣、鎂、磷等成分,特別是富含在其他水果中含量較少的菸鹼酸(維生素B3),菸鹼酸能減輕焦慮及減低血液中有害膽固醇,可說是營養豐富。消費者在選購時,可挑選果型飽滿,果皮淺綠有光澤,果蒂周圍凹陷寬廣,且光滑平順無皺褶者為佳,可將棗密封冷藏以保持最佳風味。


該署鼓勵消費者提前向產地農會如屏東縣高樹鄉農會(08-7962014)、高雄市大社區農會(07-3519614)、燕巢區農會(07-6163341)、或阿蓮區農會(07-6311141#30)訂購,食新鮮、享在地。


 

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