解年節前用蛋需求 農委會:產地加緊調節生產

生活中心/綜合報導 2019-01-10 18:41

農委會表示,近期蛋價波動,是因產地略有減產,加上農曆春節消費需求增加所致。(圖/pexels)

去(2018)年因禽流感、823水災…等關係,導致嘉義、台南等主要雞蛋產區的蛋雞大量死亡,也連帶導致近期雞蛋供蛋量出現缺口,雞蛋產地價格由每台斤33.5元上漲為36.5元,批發價格由每台斤42元漲為45元。對此農委會表示,近期蛋價波動,是因產地略有減產,加上農曆春節消費需求增加所致。農委會表示目前蛋價雖稍偏高,但產地養雞農民正努力調節生產,希望能充分供應目前消費高峰,並全力顧好雞蛋品質,讓消費者能過個充裕又安心之好年。


農委會說明,近期國內整體雞蛋產能約每日10萬箱(每箱200顆蛋),距整體消費需求每日10萬5千箱,尚有近5%之缺口,又因目前正逢春節前消費旺季,蛋商供貨有調度不及的情形,造成蛋價上漲壓力,惟如以全月平均價格來看,目前蛋價尚不到歷史新高,並無人為操控或哄抬的現象。該會強調,近期將嚴密監控雞蛋供應及蛋價波動情形,如發現有壟斷或哄抬價格的情事,將移請公平交易委員會等單位嚴加查處。


農委會表示,鑒於雞蛋為國人重要民生物品,該會已協調產業團體輔導蛋雞場進行產期調節,陸續增加休產中的母雞投入產蛋,並延緩母雞之淘汰。另協調蛋商公會加強雞蛋的調度,以穩定產銷供應秩序,不至於發生讓民眾買不到雞蛋的情形。


農委會再次強調,為穩定節前雞蛋產銷,已協調蛋商業者妥善調度,全力供應消費者新鮮雞蛋的需求,消費者無須擔心。另外,該會近年擴大辦理生產端及市售端雞蛋產品之藥物殘留檢測,每年抽驗件數都超過1100件,且合格率都在99%以上,近期仍會加強雞蛋產品的抽驗檢測,不會因消費需求增加而停止。


 

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