基市公布107年火災統計分析 爐火烹調致失火最多

地方中心/基隆報導 2019-01-04 19:03

基隆市去(107)年1至12月火災案件共發生184件,統計分析火災發生之時段以15-18時計34件為最高,約佔全年度火災案件之18%;探究起火原因係以爐火烹調52件為最高,約佔全部案件比例之28%;各行政區火災發生件數以中正區45件佔24%為第一位,其次為仁愛區36件佔20%。


基隆市107年火災共計發生184件,損失金額約計111萬1仟元,因火災造成5人死亡、4人受傷;分析起火原因係爐火烹調不慎引發災害佔總火災案件近3成之多,顯示因爐火烹調不慎火災案件數比例偏高,且因水遇到油類燃燒的高溫,會瞬間蒸發膨脹成為水蒸氣向上擴散,起火燃燒中的油粒便會伴隨水蒸氣向上擴散燃燒,產生類似爆燃現象,因此往往會造成火勢快速擴散一發不可收拾,民眾對於油鍋起火等廚房火災亦較缺乏應對知識及正確處置方式,在此也提醒大家於爐火烹煮時應有人看守,避免離開視野,以免因疏忽或忘記而造成危險;並提供幾點油鍋火災滅火之注意事項:


1.油鍋起火時,千萬不可用水去澆淋,因為水對油類火災不僅無法滅火,反而更會造成火勢擴大。


2.油鍋起火時應以鍋蓋蓋上油鍋,讓火勢缺氧而無法燃燒,因而熄滅。


3.如仍有火舌由油鍋與鍋蓋縫隙冒出,可用濕抹布蓋住縫隙,避免火勢擴大。


基隆市消防局持續各式宣導勤務,以期將火災件數降到最低,若在生活上有任何消防防災上問題,亦歡迎來電至消防局各單位洽詢,消防局全體同仁將竭誠爲大家服務!也期盼在全民配合下,提供一個安全又有保障的生活環境。


 

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