嘉市在地美食票選11/20起跑 抽Gogoro電動車和iPhoneXS

記者蕭碧月、張朝福/嘉義報導 2018-11-17 06:10

嘉義市在地美食票選11/20起跑 抽Gogoro電動車和iPhoneXS

為擴大行銷推廣在地美食,嘉義市政府11月20日起至12月2日舉辦「嘉有美食」競賽,邀請民眾投票給最具代表性的在地美食。今年競賽除「傳統美食」組,新增「創新美食」組,期待透過傳統美食改良、口味創新或食材混搭,創造嘉有美食新風味。


16日記者會,台灣魯肉飯、林聰明沙鍋魚頭、蔡家包子、二ㄚ頭麻辣涼麵、劉里長雞肉飯店、半畝田北方麵食、阿來碗粿、享櫻SHINE和風西洋料理等多家知名在地特色美食業者設攤展示,副市長張惠博化身「阿博師」,與劉宗源里長現場示範製作火雞肉飯,在香噴噴的西螺米上,放上自製油蔥酥、火雞肉片,再淋兩瓢祖傳醬汁,最後加片醃蘿蔔,令人食指大動。劉里長透露,店裡都用公火雞的肉,因為「公火雞養6個月比母火雞久,肉質更有嚼勁。」


除了傳統作法,劉里長今日更大方分享加入台式黃金泡菜的創新做法。劉里長說,為了讓嘉義人天天吃的火雞肉飯可以「有一點不一樣的想法」,做了很多嘗試。最後決定加入帶點水果甜的台式黃金泡菜,吃起來更清爽,越吃越涮嘴,「真的很搭」。劉里長感謝市長涂醒哲與市府團隊這幾年來,協助業者自主管理、提升食安,店家生意變更好。期待在市府輔導下,在地美食業者業績蒸蒸日上,甚至行銷國際。


「真材實料最重要!」張副市長強調,嘉義市是台灣第一個建城的城市,小小60平方公里中,有著高達300種以上的美食,堪稱全國美食密度最高的地區。麥當勞、星巴克通行全世界,火雞肉飯等雖營養好吃,卻略為區域性,市府舉辦美食競賽等持續輔導推銷,盼讓在地美食國際化、普遍化。歡迎民眾來趟嘉義美食之旅,一起來投票抽獎。


建設處指出,經濟部中小企業處補助地方政府辦理商業街區創新發展計畫,包含「多元行動支付導入」、「創意AR伴手禮包裝」、「E化遊程設計」以及今日推出的「美食競賽活動」。


網路票選自11月20日起至27日,民眾只要至活動網站(http://www.gochiayi.com),使用臉書帳號登錄,即可投票。11月20日至24日可報名「美食試吃員」,經系統抽選,12月2日可至嘉義文化創意園區活動現場進行試吃投票,並有機會將價值2,500元的「嘉義住宿美食體驗卷」帶回家。無論網路投票或現場投票,都有機會抱回Gogoro電動機車及iPhone XS,歡迎全國民眾一同參與評比及投票。


 

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