台灣高麗菜外銷日本 首航封櫃啟運

記者扶小萍/南投報導 2018-11-14 19:30

國內甘藍質優口感爽脆今日出口日本。(農糧署提供)

今年夏季氣候平順,無重大颱風豪雨災損,中秋後夜間溫度轉涼,各類蔬菜生育情形良好,農糧署表示11月起國內甘藍(高麗菜)提前進入盛產期,質優味美,為穩定國內價格,輔導農民配合農民團體及貿易商將新鮮甘藍外銷日本,首批的100公噸於彰化縣北斗合作農場,14日裝櫃啟航出口日本,後續可望持續增至3,500噸為目標。


臺灣甘藍裝櫃啟航。


農糧署指出,8月下旬豪雨後蔬菜大量復耕及集中種植,致秋冬平地甘藍採收期多集中於11月中旬,近期白天溫暖夜間冷涼,極適合甘藍生長,口感爽脆鮮美甘甜,目前已陸續供應上市供國人消費。臺灣市場消費量固定,農糧署為積極拓展蔬菜外銷,持續輔導農民團體朝集團產區模式經營,強化供應鏈管理,採取符合外銷市場規範計畫產銷及安全用藥管理,確保品質及安全,107年蔬菜集團產區面積已達8,900公頃。


農糧署指出,近年來經農業技術研發單位協助,將真空預冷技術應用於葉菜類,迅速去除採收後的餘熱,降低植物的呼吸作用,強化倉貯品質也延長儲架壽命,不僅甘藍及結球萵苣適用,目前國內生鮮超市及量販通路的短期葉菜類也普遍採用真空預冷,可延長貯存期達14天以上。


台灣甘藍出口以新加坡、加拿大、日本為主,在預冷技術延長葉菜壽命及品質佳,日本接受度大為提升,受消費者歡迎,農糧署希望出口量持續追加。


農糧署除積極媒合農民團體與貿易商合作出口甘藍,也輔導產地農民團體建構真空預冷設備,有助於延展蔬菜調節量能及提升外銷甘藍品質。106/107年期甘藍外銷創歷史新高,達6,511公噸,該署期望107/108年期能再創外銷佳績,讓臺灣甘藍持續在國際市場上建立好口碑,提升農民收益。


 

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