弘光科大海外實習生表現優異 國際飯店集團到校徵才

記者陳榮昌/台中報導 2018-11-13 16:27

弘光科技大學餐旅管理系與新加坡南岸JW萬豪酒店簽訂產學合作策略聯盟,9位學生前往實習,吸取與台灣不同的工作經驗,有益畢業後到海外工作。(記者陳榮昌攝)

弘光科技大學餐旅管理系去年與國際飯店集團JW Marriott Hotel Singapore South Beach〈新加坡南岸JW萬豪酒店〉簽訂產學合作策略聯盟,9位學生前往新加坡實習,學生分散在各個部門表現良好,最近該飯店再度前來招募實習生,還特別保留名額給本校學生,不少學生躍躍欲試,想要到當地增加自己的國際觀,前往萬豪實習的學生說,到新加坡實習不僅可以吸取與台灣不同的工作經驗,還可以增加自己與外語能力,對畢業後到海外工作很有幫助。

弘光餐旅系主任葉佳山表示,系上從98年起推動學生至新加坡、日本實習與國際接軌,每年到國外實習的學生人數逐漸增加,今年已經有60名,去年與JW Marriott Hotel Singapore South Beach簽訂產學合作後,由於前往實習的9位學生表現不錯,今年該飯店又來獵人才,實習學生與學弟妹分享實習心得,讓不少同學想要到該飯店實習,在國際品牌中,讓學生實習更具品牌保證。

葉佳山指出,JW萬豪酒店是萬豪國際旗下的旗艦酒店品牌,全球有80間以上JW萬豪奢華酒店及度假村營運中,學生前往新加坡實習的JW Marriott Hotel Singapore South〈新加坡南岸JW萬豪酒店〉,屬於該集團中最高級的飯店。今年該飯店徵實習生,人資部主管親自面試,學生都做好準備,個個躍躍欲試,希望被錄取可以前往實習。

弘光首批JW萬豪酒店實習的學生許薇表示,從今年2月前往新加坡實習,到明年1月底結束,目前在飯店的房務部工作,內容幫忙客人整理衣物,還曾經負責房務打掃、整理倉庫等。她說待在後勤部整理備品,只要客人有需求,便會在時間內完成,尤其在大公司,看到大家相互合作,很快就可以完成任務。

「我第一次接觸房務不會害怕,頂尖的飯店大家團隊合作,在壓力中成長,表現的更好。」許薇說,飯店有人性化的管理,每周休假兩天都很正常,實習生如果有疑問,可以與人資部溝通,公司也會聽實習生的意見,讓自己找出最想要實習的方向,工作上很快能上手,同事之間都會相互支援。

許薇說,到新加坡實習後「變得比較勇敢」,什麼事情都勇於嘗試,以前會想得比較多,不過現在都做了再說,特別在英文方面進步最多,看到外國同事或是客人,不擔心文法對不對,先勇敢開口說話,時間久了讓英文越來越進步,在實習結束後,有了國際品牌的實習機會,畢業後想要到國外上班闖一闖。

另一位在新加坡實習的學生陳楷茵,目前在該飯店的餐飲部實習,她說,在餐廳原本待在Buffet的餐廳,負責整理、回答客人問題,但是飯店讓她們輪流做不同的職務,現在擔任領檯、負責訂位、接電話、介紹餐點,因此,學到很多的技巧,在英文能力上也突飛猛進,流暢度比還沒有實習前好很多,逼自己跟客人開口,自然進步。

陳楷茵說,JW萬豪酒店是國際品牌,到這裡實習可以吸取很多經驗,看到的與台灣很不一樣的東西,建議學弟妹如果要前來實習,盡量先讀英文,「如果語言無法溝通,但是這工作你明明就會做,卻聽不懂英文就會有挫折。」在畢業後,由於已經有海外實習的經驗,對自己加分很多,希望也可以在海外繼續工作,不僅增加國際觀,薪水也比較好。

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