支持國產牛肉，南市將辦牛肉好蒡行銷活動。
為鼓勵民眾支持優質國產牛肉，台南市政府農業局將於11月17日在台灣首府大學，舉辦牛肉好蒡一起來丼丼，2018國產牛肉行銷活動，活動以國產牛肉為核心，結合創意及在地農畜產品，呈現牛丼飯及牛蒡湯組合，彰顯國產牛肉在料理應用的多元創意及融入家庭料理的可能，歡迎民眾屆時踴躍共襄盛舉。
農業局表示，國產牛肉在料理上的創意應用，將由5所餐飲科系學校師生組隊參加，各組參賽隊伍必須開發出3道獨特的創意料理，除邀請專家3名就味道、技巧、擺盤及創意評分外，還邀請10名現場民眾加入評審，歡迎民眾一起參與。
此外，牛丼飯及牛蒡湯組合，活動現場由台灣首府大學餐飲管理系師生掌廚，提供限量500份讓民眾品嚐，分成10：30-11：00及11：30-12：00二時段兌換領取，想要一嚐國產牛肉鮮味的民眾，請至活動官網連結報名，取得領取資格才能到活動會場兌換。
農業局指出，極具特色的清燙牛肉湯，廣邀25家清燙牛肉店家，規劃到店享優惠方案，11月11日至11月16日，每間店每日前10名，民眾只要在配合的店家消費，並在「臺南尚青」FB粉絲團拍照分享，留言「我在〈店家名稱〉，牛肉好蒡11/17一起到台灣首府大學來」，就可獲得100元品嚐折價劵1張，於期限內可折抵消費。
活動也邀集許多農特產品展售攤位，為增進民眾與其互動性，設計消費集點卡，消費滿額就有機會兌換限量宣導品及品嚐折價券，還有展售攤位體驗集章抽獎券，有機會抽超值好禮。
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