寺廟聘外燴煮平安餐 一陣怪風吹倒瓦斯桶30桌食材全「泡湯」

記者張文熹/彰化報導 2018-10-18 00:20

農曆九月九日為太子爺誕辰,也是一年一度的重陽節,彰化市一家寺廟聘外燴熱炒美食準備辦30桌宴請幹部、會員享用平安餐,不料過程中疑因瓦斯桶突然傾倒噴火,瞬間整個熱炒區帳篷全著火,消防隊獲報,趕緊拉起水線搶救,幸好無人傷亡,但是食材已經不能再食用,廟方表示不受影響,外燴業者有採取調度措施,會再繼續辦桌宴客。至於起火確實原因,已由消防單位進一步釐清。


火勢在10分鐘後撲滅,不過現場的烏骨雞、南瓜、高麗菜、滷蛋、麵食等數十種美食全部泡在化學泡沫裡,30桌份量的美食全部泡湯,讓工作人員看到直搖頭,直說:那也安呢?廟方人員說,準備30桌想要宴請幹部跟信徒約300人,現有的食材卻已經全部報銷了。


寺廟聘外燴煮平安餐 一陣怪風吹倒瓦斯桶30桌食材全「泡湯」


消防局第一大隊長詹江洲表示,這起大火發生在17日上午10時許,位於彰化市中正路一間宮廟辦理重陽節廟會,準備17日晚間宴請宗廟的幹部、會員、信徒一起吃平安餐,特別請來一家外燴辦起流水席,外燴業者在宮廟旁巷弄內搭帳篷開始熱炒,地面、周邊擺滿各種美食,不料過程中疑因風勢過大,吹倒其中一桶瓦斯桶,瞬間噴出大火,火勢延著帳篷往四周竄燒,烈焰沖天,大家連忙往外逃命。



消防局據報派出多輛消防車、化學車與10多名消防員趕往搶救,部署水線、化學泡沫全力灌救,瓦斯桶仍不斷噴火,經數分鐘灌救終於把火勢撲滅,瓦斯桶仍不斷噴出刺鼻的瓦斯味,消防員不敢大意,持續噴灑化學泡沫。



外燴主廚說,突來的一陣強風吹倒熱炒區一桶瓦斯桶,火勢迅速蔓延到一旁的帳篷,瞬時烈焰沖天,雖然食材卻已經報銷了,但平安宴一定會照常舉辦,也經調度其他同業食材支援。


 

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