2018國產咖啡評鑑賽 10/12彰化市農會登場

記者鄧富珍/彰化報導 2018-10-09 14:14

彰化縣副縣長林明裕、彰化市長邱建富、彰化市農會理事長林水木、常務監事張瀚天出席,為承辦本場賽事做暖身。 圖/記者鄧富珍攝

彰化市農會為推展本土優質咖啡,本月12日起一連兩天,盛大舉辦2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽, 邀請國際級評審團隊前來評鑑, 共有來自全台七十四個團隊與農友報名參賽, 希望提升國產咖啡品質,拓展消費市場。9日彰化縣副縣長林明裕、彰化市長邱建富、彰化市農會理事長林水木、常務監事張瀚天出席, 為承辦本場賽事做暖身。


彰化縣種植咖啡區域,已從北彰化市、花壇、芬園,拓展到員林、 社頭與田中等鄉鎮,種植面積廣達約一百公頃, 彰化市農會總幹事林毓源,為引導咖啡農建立品牌,落實「 品質分級」,並展現國產咖啡成熟的處理烘焙技術, 盛情邀集國內各優質國產咖啡農與產銷班, 盛大舉辦2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽, 將在10月12日先舉行杯測評鑑初賽,篩選前30名, 13日再進行總決賽,將取特等獎一名、頭等、貳等、 叁等以及優良獎共有15個獎項進行頒獎鼓勵, 希望能藉此提升國產咖啡品質,拓展消費市場, 促進國產咖啡產業能夠永續發展。


副縣長林明裕現場親自手調濃郁的八卦山咖啡。圖/記者鄧富珍攝


2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽現場陳列的八卦山咖啡。圖/記者鄧富珍攝


2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽現場。圖/記者鄧富珍攝


2018臺灣國產咖啡品質評鑑示範賽現場。圖/記者鄧富珍攝


林毓源總幹事強調,這次評鑑標準都是參考美國精品咖啡協會「SCAA評鑑」標準,聘請主審陳嘉峻先生領軍的評審團隊, 都具有SCAA Cupping Judge (杯測裁判)或CQI Q grader instructor(咖啡品質評鑑師)資格者共40名, 評審陣容堅強,深具公信力, 敬邀各界咖啡愛好者共同參與評鑑活動。


副縣長林明裕則以長期品嚐咖啡的經驗表示, 八卦山脈因中低海拔地理位置佳、氣候事宜,所種出的咖啡不酸、 不澀又會回甘,已建立彰化八卦山咖啡的新品牌, 邀請全國鄉親可以不聊八卦和是非, 但絕對要來彰化品嚐優質的咖啡。


 

留言評論

相關推薦