深坑多福宴澎湃上桌 推出14道經典深坑豆腐料理及五星創新菜色

記者黃村杉/新北報導 2018-10-06 00:01

市長朱立倫5日晚間出席深坑多福宴,並頒獎表揚深坑商圈的優選名店和網路票選人氣店家 。(圖/記者黃村杉攝)

「2018深坑多福宴」5日晚間在深坑老街澎湃上桌,推出14道經典深坑豆腐料理及五星飯店的高檔創新菜色,新北市長朱立倫到場頒獎表揚深坑商圈的優選名店和網路票選人氣店家。並指深坑以美味豆腐享譽全台,今年多福宴在開放報名50桌在短短5分鐘就全部銷售一空,打破歷年銷售紀錄。



經發局表示,提到豆腐不能不提到深坑,近年來透過多福宴的舉辦激盪出更多元的創意美味料理,並與當地優良業者合作,加值深坑多福宴的知名度,使深坑豆腐更加遠近馳名,且深坑老街充滿濃厚懷舊風情,希望大家假日多到深坑走走,品嚐深坑豆腐的多元美味及感受復古的街景氛圍。



經發局指出,14道料理在悠揚的烏克麗麗的樂聲中陸續上桌,首先端上桌的是冷盤「金銀扇影白玉盤」,隨後是3道前菜「黃金泡菜臭豆腐捲」、「香煎富貴餅」、「喀滋喀哩古早味卜肉」,讓民眾食指大動。



此外,4道豐盛的主菜「糖醋金黃豆腐魚」、「雙色古早味油飯」、「乾鍋臭豆腐」與「東方白富貴牛肉」,還有「豆腐羹湯」及「日月麻辣臭豆腐」等2道湯煲,道道兼具色香味的深坑在地美食,最後上的四道甜點「碳烤豆腐冰淇淋」、「豆腐麻糬」、「賺錢湯」與「黃金豆腐佐墨爾本黑森林」,為今年的多福宴劃下了完美的句點。


 


 

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