樟文里「香料鹽畫室」 環保樂活激盪創意

記者辜粲詠/台北報導 2018-10-06 06:40

相信每個人從小到大都有畫畫的經驗,不過要用各種天然植物香料,當成素材來創作藝術品,可就不見得人人都有機會體驗。為了推廣社區食農計畫,台北市文山區樟文里長林淑珠,特別開辦「香料鹽畫室」,取材於大家平日會用到的各式香料,透過老師講解,做出獨一無二的香料鹽畫。


「樟文快樂屋」學員個個睜大眼,仔細聆聽老師講解,因為一想到平常餐桌上常見調味菜餚的香料,包括洋香菜葉、黑胡椒、茴香、薑黃、香椿、紅椒、羅勒等耳熟能詳的香料,竟然都成了藝術創作工具,大夥兒都難掩興奮。


清淡、濃重香料口感各有所愛,先挑選再揮灑創意。不過今天樟文里「香料鹽畫室」,畫作可不是畫在紙上,而是封存在罐子裡。老師提醒大家,最重要的就是區隔各香料的鹽巴,一定得要放多一點,否則就無法展現層次感。


為了響應台北市「田園城市」計畫,樟文里長林淑珠開闢畸零荒地有成,也將田園城市豐收的各式香料,讓民眾帶回家食用。另外還將植物的花、果、葉、皮、根莖與種子等製作,透過專業解說,完成獨一無二的香料鹽畫,不僅療癒人心,更釋放生活壓力。


 

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