農糧署稻米達人冠軍揭曉 台東農友克服氣候奪冠

記者邱世明/台北報導 2018-09-27 17:55

稻米達人冠軍揭曉 台東農友克服氣候奪冠

今年夏天氣溫不是太熱,就是突如其來的暴雨,讓靠天吃飯的農友苦不堪言,在台東關山鎮和池上鄉的農友莊炘原、曾鵬璋,靠著多年種稻的經驗,調整播種時間,成功克服氣候異常,不但種出品質優良的稻米,還獲選為今年農糧署舉辦的稻米達人競賽冠軍。


農委會主委林聰賢親自主持第15屆稻米品質競賽,來自全台59個鄉鎮,一共824位農友參賽,由專家學者從稻米外觀、香氣等進行評選,最後由台東農友脫穎而出。


「台灣好米組」稻米達人冠軍由關山農友莊炘原獲得,在「有機米組」則是來自池上鄉的曾鵬璋拿下。如何種出好米除了當地環境,還得選對插秧時間,克服氣候異常。


兩人共通點都是對稻米的細心照顧,另外還選擇高雄147號品種,米飯吃起來Q彈又帶有芋頭香氣。為了要傳承台灣農友對品質的堅持,農糧署邀請歷屆稻米達人回歸,紀錄片《無米樂》主角,也是第四屆米王的崑濱伯也現身分享。


過去因為參賽獲獎,讓崑濱伯的稻米拍賣價格,創下10公斤100萬元的天價,藉此鼓勵農友種植好米提高產能,農委會主委林聰賢也希望消費者多支持優質台灣米。


隨著國人飲食習慣改變,米的食用量日趨減少,農糧署希望藉由稻米達人選拔,提升米的品質和形象,增加國產稻米的消費量,也是對辛苦種稻的農友最直接的肯定。


 

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