中秋假期秋後算帳 健康食療給您享瘦人生

記者謝敏政/嘉義報導 2018-09-28 06:20

對身體好秋後算帳,健康食療給您享瘦人生

中秋連續假日團聚烤肉多半油炸,加上國人喜食燒烤食物,加上啤酒與含糖飲料,除了加速體內堆積脂肪,高油脂與高熱量食物易導致身體負擔。據研究指出,烤肉都有過多的「致癌物」多環芳香族碳氫化合物(PAHs),加上過量飲酒都會刺激致癌的風險因子增加。衛福部朴子醫院中醫師李昌諴博士呼籲,中秋節過後不要在過度食用高油高鹽與高熱量等食物,減少飲用含糖飲料,接下來的周末應該要好好排油減少身體負擔。

問題是要怎樣吃才能減少攝取的油量,達到排油的效果呢?中醫科李昌諴博士提供數個中醫食療調理方式,讓大家在接下來的假日飲食與日常生活,按步就班減少身體負擔。

李醫師說,首先要改變飲食,蔬菜類可以多多選擇白蘿蔔(體質冷者少量)、海帶、空心菜(高鐵)、燕麥(高鐵)、山藥(保護腸胃)、攝取優質蛋白質,少吃炸肥肉、甜點。水果類多選:檸檬、柑橘類、蘋果、奇異果、火龍果(抗老化)、香蕉、木瓜。日常茶飲:山楂、烏梅、陳皮、麥茶、荷葉茶、花果茶、玫瑰茶;鍛鍊腹部運動:床上抬腿運動,改善大肚子,按摩肚子,採右上、橫式、左下、繞圈按摩。特別提醒按摩方向是按照自己身體順序,由右上到左下畫圈按摩,如果是幫別人按摩,切記是左上到右下畫圈,否則會影響排便不順。

有一樣特別要提醒的是柚類水果,李醫師表示,因柚子含有豐富的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」會抑制體內代謝消化藥物的酵素,使人體分解藥物的速度變慢。有長期服用慢性病藥物的民眾,請查看自己藥袋上是否有註明「不得食用柚子」,柚類對藥物代謝的影響可能長達數小時甚至兩三天,因人而異。請有服藥的民眾慎食以免產生交互作用。

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