清水區農會研製農產加工 「清水米棒」及「韭愛藜」小零嘴問市

記者陳榮昌/台中報導 2018-09-20 00:14

清水區農會團隊經過半年時間,研製米糧加工「清水米棒」,具有高美燈塔造型,意把高美濕地之美介紹出去,以提升地方觀光及繁榮作用。(記者陳榮昌攝)

清水區農會團隊經過半年時間,研製米糧加工「清水米棒」及韭菜結合紅藜之「韭愛藜」,兩種具有傳達愛意及推祟清水之美的小零嘴新產品問市。總幹事顏秋月表示,這兩項新產品將訂於二十二日在農會舉辦的 「米韭藷藷」推廣行銷與食農教育和節約能源宣導活動中正式問市。


顏秋月表示,清水米棒是選用清水在地糙米細細磨製成米棒,團隊並發揮巧思將清水在地高美燈塔造型融入包裝,意將食品之構思把高美濕地之美介紹出去,以提升地方觀光及繁榮。另韭愛藜產品是選用當地特產韭菜結合紅藜研發出蘇打餅「韭愛藜」,取其音「就愛你」,談戀中的青年男女在中秋夜,賞月中一面品嚐、一面談情說愛,是多麼有浪漫氣氛,韭愛藜可說是傳達愛意的小零嘴。


清水區農會將於二十二日在農會大樓旁廣場舉辦「米韭藷藷」推廣行銷與食農教育暨節約能源宣導活動中,將發表兩款米糧加工新品,活動現場更規劃舉行「小小米香師傅體驗」,運用清水在地白米及糙米做為爆米香原料,帶領小朋友們進行米香造型DIY,推廣親子共玩,現場氣氛十分熱鬧。此外並搭配農特產品展售、農業成果展、食農教育闖關、農特產品品嚐、捐發票做公益摸彩等內容,透過遊戲闖關、農業成果展來傳遞民眾,關心食物來源、生產方式、及認識清水產業環境。


顏秋月表示,清水區的農業發達,為了讓民眾可以品嚐到清水在地農特產真正好味,特規劃養生蒸地瓜、爆米香、韭菜米麵條等千份美食,供現場來賓品嚐美味的清水點心,並藉由農業產業系列活動的內容,拓展行銷管道,增加農民收益,並提升清水區農產品整體知名度。由於活動適逢闔家團圓的中秋節日,歡迎鄉親民眾蒞臨會場逗熱鬧,在音樂及活動中,聆聽歡唱,體驗清水農業之美,享受假期時光。


 

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