外食族如何健康吃 營養師教你均衡小撇步

現代人生活過於忙碌，雖然知道外食對健康不好，卻又沒有辦法避免三餐老是在外。營養師建議民眾，其實外食，只要懂得調配，像是泡麵加些青菜、便當不要淋滷汁、奶茶換成鮮奶，一樣可以吃出營養與健康！

可知道全台灣13~64歲的國人，有高達70%的民眾三餐都在外。根據食藥署統計，約有55%~65％的成年人，早餐只能在外解決，午餐的比例也不低，約有47%~62%，至於晚餐則是大約在27%~33%之間，而其中全台設置超過1萬間的便利超商，就是外食族的首選。

根據台灣營養健康狀況變遷調查的報告指出，老人隨著年紀增加，不僅會導致身體機能降低，肌肉量流失，肌力也會下降，因為懼怕三高，因此對飲食過度小心反而導致肌少跟衰弱症上門。

唯有建立正確的飲食觀，不要總是被慾望和不正確的觀點牽絆，即便是三餐都無法在家裡吃，也能為自己和家人，透過外食，吃出一個健康的未來。

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