七月普渡旺季 產地毛豬行情偏高豬源充裕

記者張文熹/彰化報導 2018-08-17 06:00

逢農曆七月是民間普渡旺季,由於產地毛豬行情偏高,各養豬場趕忙出豬換金流影響,使得各市場毛豬浮現搶售潮,每百公斤回穩到七千兩百元上下,彰化溪湖肉品市場表示,因各地豬源充裕,足以因應中元普渡大量需求。


今年產地毛豬價格已長達半年偏高行情,每百公斤一度漲破八千元大關,令不少餐飲業、消費者大喊吃不消,所幸近期午後雷陣雨不斷,入夜後天氣轉涼,使得育成率有所提昇,毛豬成長也比較快,逐漸化解全台大缺豬的緊繃現象;進入農曆七月、民間普渡旺季之際,毛豬供應量會更有所成長。


七月普渡旺季 產地毛豬行情偏高豬源充裕


溪湖肉品市場總經理黃滄雲表示,繼清明、端午節後,中元普渡正是民間第三波需求本土豬肉品祭祀的大節氣,使得毛豬拍賣頭數約增加一、兩成,也化解先前豬源吃緊現象,加上民間祭祀型態有所改變,大部分以乾貨為主,是造成產地豬價,在節前回穩的主因,每百公斤已來到七千兩百元上下。


總經理黃滄雲表示,國內養豬埸因受養豬飼料成本高、豬下痢等疫病威脅依然存在的情況下,短期內國內毛豬還是呈現供應吃緊現象,偏高豬價將會一路維持到中秋節。



 

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