全台僅存日治時期鳳梨產業建築 8/18鳳梨工場打狗再現風華

記者袁庭堯/高雄報導 2018-08-17 07:00

臺灣鳳梨工場建築群及鳳梨田景觀(圖/高雄市文化局提供)

位於高雄市大樹區九曲堂,保存全台唯一僅存日治時期的鳳梨產業建築,文化局歷經2年修復工程,將於8月18日開放啟用,百年來產業設施蛻變轉型成為臺灣鳳梨工場,成為認識、學習、體驗與休閒共存的場域,繼續述說那一段鳳梨罐頭的黃金歲月。


大樹鳳梨‧台灣之光


高雄市副市長史哲表示,台灣的鳳梨酥世界知名,是國際旅客來到台灣必買的熱門伴手禮,每年的產量可說是世界第一,然而,其實早年台灣鳳梨罐頭才是台灣揚名國際的特產,也曾躍居世界第一的外銷量,而這個源頭是在近百年前由鳳山一間鳳梨罐頭工廠開始。


日治時期臺灣曾有高達81間鳳梨罐頭工廠,盛極一時,時至今日,全台灣卻僅存一間,就在高雄市大樹區九曲堂火車站外。九十多年前台北大稻埕商人葉金塗南下鳳梨的產區大樹設立泰芳商會第三、四鳳梨罐詰工場,歷經多年滄桑,目前還留存三座當時的建物,高雄市府已登錄為歷史建築,經過文化局整修後,復生蛻變為台灣鳳梨工場,繼續述說鳳梨罐頭的輝煌年代。


百家爭鳴的台灣鳳梨罐頭產業


台灣最早生產鳳梨罐頭的是日人岡村庄太郎,他於日治時期在今日鳳山區中華夜市一帶設立台灣鳳梨罐詰株式會社,是台灣第一座鳳梨罐頭工廠,從此之後,台商與日商競相投入鳳梨罐頭產業。產品主要輸出日本本土、歐美國家與中國大陸,由於競爭激烈,門檻低獲利高,導致品質良莠不齊,加上日本統治當局的政策指導下,最終由台灣合同鳳梨株式會社併購全臺鳳梨罐頭工廠,成為臺灣唯一一家鳳梨罐頭業者。台灣人熟知的台灣鳳梨公司,其根源可以追溯於此。


鳳梨王葉金塗


在當時眾多的台商當中,大稻埕葉金塗在台北、彰化員林、高雄大樹就有六座工廠,彰化與高雄都是當時盛產鳳梨的產區。葉金塗因鳳梨罐頭致富,當時人稱鳳梨王,他在大稻埕興建的洋樓住宅,現今仍保留裝飾豐富的立面屹立在台北萬華保安街上,鳳梨等物產融入泥塑裝飾,成為一大特色,目前在大稻埕洋樓已成為知名連鎖咖啡店的門面。


全臺僅存鳳梨產業建築在大樹


高雄大樹九曲堂因為地利之便,曾先後有11家鳳梨罐頭工廠在火車站周遭設立,現僅存的泰芳商會第三、四鳳梨罐詰工場在二戰後成為國軍汽車保修廠眷舍,稱為九曲新村。後來因眷戶搬遷,經過在地人士的爭取下被登錄為歷史建築作為文化資產保存下來。


文化局局長尹立表示,近2年修復工程,規劃再利用成為台灣鳳梨工場,園區內展示特色採雙主軸進行,以大樹在地人文特色為經、台灣鳳梨與罐頭發展史為緯,訴說鳳梨罐頭的黃金年代,這將是大樹文化觀光的新入口,提供遊客旅遊資訊,館內最大特色是展示五十多張號稱台灣最多的鳳梨罐頭標籤,也提供罐頭封罐體驗,另外也與在地業者合作販售鳳梨相關文創商品與鳳梨冰品,搭配戶外鳳梨田景觀,跨域加值作為農產推廣場域。


文化局打造這處從大樹在地出發,與國際產業脈動接軌的文化觀光園區,台灣鳳梨工場將串連起九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點,形塑文化廊帶,帶動新一波文化觀光風潮,園區內展示、體驗活動豐富有趣,8月18日下午將隆重開幕,8月19日歡迎遊客前來體驗。詳情可上台灣鳳梨工場官網。


 

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