台灣越光米草屯稻田環境生態 獲日本米食味鑑定士協會認證

記者扶小萍/南投報導 2018-08-15 14:56

草屯農會的台灣越光米品牌很受市場肯定。 ( 記者扶小萍攝)

都說日本的越光米好吃,草屯農友在農糧署、草屯農會積極爭取用心經營下,終於以台農77號台灣越光米品牌通過日本米・食味鑑定士協會認證,協會會長鈴木秀之特地自日本飛來頒發TW-04「水田環境特A認定証」證書,由理事長陳文忠代表接受,這是全台第三張產地認證書,草屯農會已於全台1千個以上大型超市通路行銷,提升民眾對米食的更大興趣。


農政單位縣府等都見證草屯農會米品牌及水田環境獲認證。(記者扶小萍攝)


草屯農會的台農77號「台灣越光米」和「草屯稻田環境生態」獲得日本的認可,15日上午於農特產直銷中心農情館舉行授證,日本「米.食味鑑定士協會」鈴木秀之會長親自來台頒發編號TW-04「水田環境特A認定証」證書予草屯農會。縣府農業處副處長林美珠、草屯農會常監與多位理事、農糧署中區分署秘書陳尚仁、農試所博士張瑞璋及李長沛、青農及多位農友都參與見證獲此殊榮。


鈴木會長(右二)與大家品味台灣越光米的香Q。(記者扶小萍攝)


鈴木會長樂見草屯在優質環境育成好吃的米,他表示,水田環境認證包含土壤、水質級生物性等環境數據,需經過1整年度的檢測,順利通過才能核發特A證書,說明本地生態環境相當健全,所生產的稻米足以讓消費者安心放心。


參與頒證儀式的農友及來賓都讚台灣越光米好吃。(記者扶小萍攝)


水稻專業博士李長沛指出,農試所以農林22號及1號親本,經過14年的育成,成功研發「台農77號」稻種,比早熟稻晚5至7天,是有質有量的稻種,目標在以中高價位高品質進入市場。經授權草屯農會生產、推廣、輔導並建立生產履歷,以「台灣越光米」品牌透過全國1千個以上大型超市通路行銷全台,曾創下2天在全聯全省售出2萬7千包的記錄。目前在獲認證區有50甲契作。農友指出,台農77號抗病性強,米粒也大,合理化施肥下1甲約可收成1300至1500斤,較為穩定。


農會理事長陳文忠強調,草屯水稻以合歡山溶雪、山泉水種植,生長於優質環境下,口感Q,將成為明星產品。台農77號「台灣越光米」米粒飽滿、晶瑩剔透,烹出的白米飯略帶光澤、甘甜的米香,即使放涼食用同樣香Q可口。


農委會「糧食供需年報」顯示,國人白米消費量正退減中,隨之而來的生產過剩、糧食自給率觸底危機正發酵中,為此,除鼓勵國人多食用白米飯,草屯鎮農會積極推廣優良稻種,提升米味口感,並開創各式米食加工品,如米麵條、米穀粉、米養生粉等增加消費者購買選項。


草屯農會致力於「生產、生態、生活」三生共存的永續農業,傳承農業文化、塑造安全健康農業形象,期讓國人有更多機會接觸認識並加以肯定本土農業發展,進而成功行銷地方產業。


 

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