百大青年賴明岐種秋黃梨有成 果肉細膩甜度水份皆高好口味

記者陳榮昌/台中報導 2018-08-07 16:45

后里區果樹產銷第十六班班長賴明岐,所種植的秋黃品種高接梨已至成熟期,汁多又甜、肉質細嫩好口味,是嚐鮮最好時刻。(記者陳榮昌攝)

后里區百大農村青年賴明岐,研究大陸秋黃品種嫁接,七年的困難克服,生產出特殊,優質的秋黃梨,一公斤叫價二百餘元,比起日本品種梨,每公斤高出百元之譜,最近電購如潮。賴明岐表示,研究嫁接大陸「秋黃」品種,終於完全成功,口味與日本品種有所差異。最重要屆後種植不怕沒梨穗可用。


長久以來,台灣高接梨穗,大致從日本引進,曾經梨穗發生染疫,被海關驗出而扣住,造成梨農嫁接缺貨,導致一個梨園中,嫁接有多種品種梨穗,收成期難撐握、管理困難,品質更難控制,而造成價格低迷之境。


后里種植三公頃餘嫁接梨的賴明岐,為解決梨穗缺乏困境,七年前採用分散梨穗來源種植,在所擁有的二公頃餘農地中,分別用八分地嫁接大陸進口「秋黃」品種,六分地及契作一點二公頃種日本新興品種。賴明岐起先不懂秋黃穗的個性,加上運送及無毒的嫁接過程中生疏,致果肉雖細膩、甜度、水份皆高,但出現果實上斑點,致前四年都祗能收三成產量,直到前年,秋黃梨的嫁接已百分之九十以上成功,今年梅雨季缺雨,加上連續高溫天氣,造成果粒較小,則甜度反而更高。


賴明岐表示,生產的秋黃梨,號稱「天后奶梨」,因外皮呈土黃色,一般消費者一見,質疑是早期大粒,肉質呈粗硬的二十一世紀梨,其實他用白色單層紙張套封,接受日曬下致成土黃色,入口咬下,甜、香、軟中帶脆口味齊至,祗要一試絕會讚聲不絕。他說,產品要供消費者吃得安心,設有生產履歷對消費者提供安全的負責,消費者能品嚐健康、好口味的梨,才是他的目標。今年秋黃梨每公斤叫價二百元至二百二十元間,日本新興梨每公斤才一百多元,購買潮極盛。


由於后里區是國際花博展三大主題之一,屆時正式開放參觀,將湧進龐大的遊客潮,區長張大春咸認對地方各行業農業有相當高的商機,一年前曾拜訪賴明岐,要求盡量種好最高品質的高接梨,一定會受到遊客青徠,絕對能多賺點利潤,這也是承辦國際花博展,增進地方繁榮及利及各行業之處。


 

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