時尚米食新指標 米屋馥米、大地有機香米贏得精饌米冠軍

記者扶小萍/南投報導 2018-08-04 00:24

精饌米得獎者合影。(農糧署提供)

台灣包裝食米界奧斯卡獎成績揭曉!由農糧署針對台灣包裝食米舉辦的「精饌米獎」選拔成績3日揭曉,旨在鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷。讓消費者選購食味佳、安全又安心的包裝好米。米屋馥米、大地有機香米榮登冠軍寶座。


今年精饌米各組獲獎名單。


今年選拔計有58件產品參加,「台灣好米組」冠軍由壽米屋企業有限公司的米屋®馥米(1KG)勝出;亞軍為雲林縣斗南鎮農會的CAS斗南町越光米(3KG);季軍芳榮米廠的台灣越光米。「台灣有機米組」由池上多力米有限公司的大地有機香米(1.5KG)奪冠;亞軍為宜蘭縣五結鄉農會的夢田有機越光米;季軍為陳家成的元品有機米。


為強調國產食米安心、溯源高品質形象,本年度提高參賽門檻,外包裝需標示稻米品種,還需具備產銷履歷、有機(含轉型期)、優良農產品食米項目驗證或為經審認通過友善環境耕作推廣團體所登錄農民產製包裝食米才能取得參賽資格。為達公正公平公開原則,參賽樣品皆以秘密購買方式取得,並經過公開拆封更換包裝、隨機盲樣編號流程,並以代碼進行後續品質檢測及專家學者官能品評,選出的得獎產品可說是國內新農業精品。


壽米屋企業有限公司馥米使用台中改良場育成的台中194號,兼具印度Basmati的七葉蘭香味,以及台稉九號的Q彈口感,入口質地細緻、柔軟彈牙,咀嚼時清甜回甘。池上多力米有限公司以大地有機香米(1.5KG)拿下有機米組冠軍,高雄147號為高雄改良場育成的第一個香米品種,煮成飯後帶有淡雅香氣,有機方式栽培,讓大地不再遭受殘害,也是對消費者負責的態度,共同營造一座綠色環保的生態家園。


喜歡品嚐美食的您,一定要體驗一碗冠軍白米飯所能帶來的感動與驚喜,可往農糧署網站(http://www.afa.gov.tw/)查詢精饌米獎得主銷售通路。


 

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