體驗台灣特色點心文化 俄羅斯小朋友動手學作鳳梨酥

記者陳盈真/宜蘭報導 2018-08-02 20:34

「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」的團員學作鳳梨酥。(圖/宜蘭縣政府文化局提供)

參與宜蘭國際童玩藝術節的國外團隊,除登台演出外,在宿舍也有豐富的研習課程,2日由耕莘健康管理專科學校免費提供「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」的團員們,體驗烘焙製作台灣特色點心「鳳梨酥」,個個樂在其中,感覺好奇又有趣。


鳳梨酥是台灣著名點心,鳳梨的閩南語諧音「旺來」,有吉利興旺之意,是國人逢年過節餽贈親友的熱門伴手禮。「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」38位團員,在耕莘健康管理專科學校助理教授張文智的指導下,把新鮮的鳳梨切碎加入砂糖、麥芽糖熬煮成鳳梨醬;再用麵粉、奶油、奶粉、雞蛋、糖等材料混合拌勻製成外皮,然後將內餡包入外皮收口捏緊,放入模型內就放進烤箱烘焙。


現場特別準備了兩種鳳梨酥模型,分別是傳統的長方型模具,以及台灣外觀造型模具。讓「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」的小朋友在製作鳳梨酥的過程中,對台灣地圖留下深刻的印象。


「俄羅斯喜悅兒童舞蹈團」曾經榮獲德國柏林國際舞蹈藝術大賽 -舞蹈奧林匹克首獎,今年慶祝創團40週年,由當地政府補助,舞團自選參加國外藝術節,全體團員一致無異議地選擇參加2018宜蘭國際童玩藝術節,足見他們真的很喜歡美麗寶島台灣及宜蘭。


耕莘專校作為童玩節國外團隊的宿舍,利用校內資源免費提供國外團隊DIY,包括小籠包、蔥餡餅等台灣小吃體驗,今年特別安排手工皂、造型氣球、包肉粽、鳳梨酥等課程。各國團隊也會準備家鄉菜、參與團隊之夜等交流活動。2日晚上就有「2018宜蘭國際童玩藝術節友誼餐會」,感謝團隊們在童玩節期間,透過精彩的歌舞帶領遊客環遊世界之外,也謝謝接待的親善大使、親善社團熱情的參與及付出,讓外國的朋友記得宜蘭的美好。


更多2018宜蘭國際童玩藝術節相關訊息在童玩節官網http://www.yicfff.tw/

 

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