增加果農收益 南瀛農產芒果干獲2項國際食品安全認證

記者李文生/台南報導 2018-07-16 13:16

外銷日本與韓國的愛文芒果。

目前正是愛文芒果盛產期,台南市政府轉投資的南瀛農產國際行銷公司,除加強愛文芒果外銷外,也將外表有小瑕疪無法外銷的愛文芒果,加工製成芒果干。南瀛農產公司總經理李威雄表示,該公司的芒果干於6月間獲得HACCP和ISO22000等國際食品安全認證,將打開美國、加拿大、日本和東南亞市場,增加果農收益。

南瀛農產芒果干獲2項國際食品安全認證。

南瀛農產芒果干獲2項國際食品安全認證。



李威雄總經理表示,由於日本與韓國檢疫嚴格,外銷的愛文芒果也受到嚴格的篩選,首先在果園檢疫,看看是否有不合格的農業殘留,進廠再檢疫1次,接著進入蒸熱廠蒸熱4個小時,隨後冷卻約1小時,接著由人工篩檢,將有小黑點的芒果挑出,最後則是包裝、裝箱,經檢疫官作最後抽驗後才可出口外銷。

有小黑點的芒果無外銷,可製成芒果干。

有小黑點的芒果無外銷,可製成芒果干。



李威雄總經理說明,該公司購買的芒果都來自於合格的外銷供果園,價格比一般果園的芒果來得高,但外銷的愛文芒果必須外表美觀且沒有小黑點,部份有小黑點的芒果無法外銷,只能製成芒果干出售。而每10公斤的芒果才能製成1公斤的芒果干,果農的損失可想而知。

李威雄總經理說,1年多前他到任,發現南瀛農產的芒果干與市場售價幾乎相同。目前國內內銷的愛文芒果干價格,每公克約在0.9元至1.2元間,該公司的芒果干售價為每公克1元,無法大量購買果農的外銷次級品芒果,使果農蒙受損失。且因沒有獲得國際食品安全認證,無法打開外銷市場,立即朝國際食品安全認證目標努力,終於在6月間獲得HACCP和ISO22000等2項國際食品安全認證。

李威雄指出,為達到國際食品安全認證標準,南瀛農產公司製造的芒果干,其芒果都是外銷等級的芒果,只是外表有小瑕疪或小黑點,品質優於市場的供果。此外,取果肉、烘焙和包裝過程,都在通過衛生單位檢查合格的工作室內完成。

李威雄總經理強調,如今芒果干獲得2項國際食品安全認證,可以打開外銷市場,外銷價格則在每公克2元以上,比國內內銷價格高出1倍以上,不僅可以多收購果農的芒果,也可讓果農收益增加。預計今年生產5噸的芒果干,將外銷美國、加拿大、日本等國。而配合政府新南向政策,也將打開東南亞市場。而外銷將採OEM、ODM併行,目前已和美國通路商洽談中。

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