慶祝漁民節 竹市推廣海洋資源保育及漁業文化

記者季大仁/新竹報導 2018-07-13 16:01

為了推廣新竹漁港海鮮美食、漁業產業、在地漁村文化及漁業資源保育,新竹市政府和新竹區漁會13日宣布將於下周六(21日)下午3點至7點在新竹漁港直銷中心北側大草坪舉行「107推廣海洋資源保育及漁業文化暨漁民節慶祝活動」,邀請民眾踴躍參加。


副市長沈慧虹、新竹區漁會童錦杰總幹事、許順隆常務監事、林盈徹議員等貴賓13日與會,共同主持轉舵啟航儀式。副市長沈慧虹在致詞時肯定新竹區漁會的努力,讓新竹地區的漁業產業一直維持著穩定的永續發展,鼓勵大家多食當季魚產外,也多瞭解隱藏其中的產業文化,並邀請大小朋友7月21日出門走走,到南寮吃海鮮學漁知識,21日至29日期間到新竹文創館看新竹300博覽會瞭解新竹事。



新竹區漁會童錦杰總幹事表示,本次活動有魚料理秀,將邀請料理達人進行海鮮料理教學,還有胸章DIY 活動,體驗民眾需先在直銷中心打卡並採現場報名參加,胸章圖案可自由創作著色,限量500份;此外,另有漁業文化體驗(如撒網打魚趣,讓民眾體驗撒網捕魚的樂趣)及冰山挖寶活動,參加民眾只要挖出號碼牌,就可以兌換魚鬆小禮物。



活動當天,現場將提供魚料理(500份)供民眾免費品嚐;當日上午8點也將於新竹漁港西碼頭北堤處提供40,000尾黑鯛(黑格)與民眾共同進行魚苗放流活動。


記者會現場除有熱舞表演外,並以展覽展板方式介紹四季魚種圖鑑,還有漁會家政班及地中海景觀餐廳、乾一杯日式料理等在地業者製作的9道魚料理及胸章DIY製作,展現出新竹漁港多元的在地文化,餐廳業者也端出誠意強調,只要當日到場消費,即免費贈送一道當季料理。


 

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