誰說平地種梨不好吃? 埤頭鄉黃金梨甜度可達14度

記者張文熹/彰化報導 2018-06-24 13:32

時序夏至後是高接梨盛產的季節,彰化縣埤頭鄉老農許仙址種植水梨20多年,一般人認為平地種梨困難,但他使用有機土壤、堅持不用除草劑,種出的豐水梨和黃金梨清甜好吃,甜度可達14度,一顆重達1.5台斤讓人吃了讚不絕口。

梨農許仙址為了讓樹勢強健,多年來使用花生粕、米糠、魚骨粉及牛奶等製造的有機肥改善土壤,果然平地種出的水梨甜度可達14度,口感一點都不輸高海拔的水梨。他除了種豐水梨,近年也種黃金梨,黃金梨脆度高口感極佳。多年來老客戶訂購仍不手軟供不應求,緊緊抓住老客戶的味蕾。

誰說平地種梨不好吃? 埤頭鄉梨農黃金梨好吃甜度可達14度

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果農許仙址因品種熟成時間不同,將梨樹嫁接豐水、新興、蜜雪、黃金、與秋蜜5種高接梨,採收期可拉長至8月底,比一般採收時間多1倍。許仙址說,曾因遭寒流侵襲損失慘重,後來活用嫁接品種,就不用怕氣候影響。



許仙址表示,高接梨嫁接品種多,田間管理是很重要,從種植葡萄時就採用草生栽培管理方式,並延續到種高接梨,堅持不用除草劑,並用牛奶、雞蛋發酵作為有機肥,連剪下的梨枝都拿來剪碎堆肥,今年更種出1顆重達1380公克的黃金梨,是一般黃金梨重量的2倍,就是最好的證明。



今年蔬果稻作等多項農產品,因生產過量導致價格滑落,梨類果實又因成長期缺乏雨水滋潤,果實都比往年縮水,但許仙址的高接梨因照顧得宜,果實比一般碩大,最大顆重量達1斤半以上,23日適逢周末,果園陸續湧入慕名前來試吃購買的消費者,原本一片荒廢的農園,在這老夫妻用心應營下,也能撐起一片天。

 


意洽聯絡手機0932546026。地址彰化縣埤頭鄉東環路43號。

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