羅東鎮農會粽香傳愛 1200粒粽子助弱勢

記者陳木隆/宜蘭報導 2018-06-08 19:24

羅東鎮農會粽香傳愛活動推廣米食兼作愛心。(圖/記者陳木隆攝)

用愛心迎接一年一度的端午佳節,宜蘭縣羅東鎮農會8日上午在該會第三館,辦理「農情佳節‧鍾愛無界」在地食材推廣系列-粽香傳愛活動,邀請家政班員及北成國小學童一起包粽子,現場粽香四溢、洋溢滿滿的溫馨,半天下來總共包了1200粒葷、素都有的燒肉粽,送給參與活動的學子,以及四個慈善機構。


羅東鎮農會理事長陳漢鍾表示,近年來食安問題層出不窮,國人過度依賴進口食品,為確保稻米產業永續經營及強化農地利用,該會積極推動在地農產消費,增進國內農產的消費量及符合節能減碳的國際潮流;又因農村高齡化現象日趨嚴重,為促進家庭共同參與及世代交流與傳承,特別藉由節慶活動邀請資深家政班員教導年輕班員與國小學童,傳承米食好味道。


羅東鎮農會指出,這次配合端午節慶的到來,舉辦粽香傳愛活動,藉此強化米食推廣向下扎根,並且向外擴展米食消費,培養國人重視傳統米食與文化生活的同時,也送愛心照顧鎮內弱勢團體,包括瑪麗亞老人長期照護中心、感恩基金會羅東養護所、正德慈善基金會愛心廚房、人安基金會羅東平安站等單位長期照護與關懷的獨居老人、行動不便人士、低收入戶、街友等弱勢族群。


參與這次活動的家政班班員、農業推廣志工、北成國小學生,共計108名,總共用了180公斤的糯米,搭配鮮肉、香菇、小魚干、蝦仁、花生、小麥、蒟蒻等配料,製作出粒粒都好吃的葷、素米粽,大人帶小朋友包粽做愛心,又能傳承米食文化,可謂一舉數得。


 

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