端午到蘇澳SEND海風 鯖魚料理免費供嚐鮮

記者陳木隆/宜蘭報導 2018-06-04 19:41

端午節到蘇澳send海風,還可免費享美食。(圖/蘇澳鎮公所提供)

2018蘇澳海上龍舟賽將會很「鯖菜」!由漁村年輕朋友組成的SEND海風市集團隊,特別研發「午日節」美食料理共襄盛舉,4日在南方澳漁港舉行宣傳活動,告訴大家端午節當天將提供「鲭菜甲飯」4款鯖魚料理,共有600份要讓民眾免費嚐鮮。


宜蘭縣蘇澳鎮公所指出,端午節當天除了「鲭菜甲飯」鯖魚料理外,也有加入艾草糖漿的美式咖啡、龍舟戚風蛋糕、艾草麵包、艾草饅頭、立蛋魚香飯,以及雄黃酒醋肉鹹派等特色美食;此外,還有為選手加油免費送「討海小子文創涼扇」。歡迎到蘇澳觀看龍舟賽、體驗手作DIY、鯖菜甲飯,大啖鯖出於「南」的漁村美理。


蘇澳鎮長陳金麟等人表示,雖說是「鲭菜」甲飯,但卻一點都不「青菜」(台語音譯隨便),SEND海風市集團隊是來自當地漁村的孩子們,無論返鄉亦或持續在地打拼,心裡頭都想著一種分享與回饋,利用一種對產品的堅持,對故鄉的喜愛,提供健康飲食,參與地方節慶。


端午節6月18日當天,這群青年朋友特別提供四道使用鯖魚結合傳統米食的餐點,分別有:鯖魚時令蔬菜飯、吻仔魚湯米粉、芋香魚雜焿飯、茄汁鯖魚麵線各150份,合計600份免費供民眾品嚐,上午11時開始發送,送完為止。


海風市集召集人邱奕浩表示,「鲭菜甲飯」是地方上的一種口頭常用語,所謂「青菜」,蘊含漁村人的樸實與內斂,明明大費周章,也只會說「青菜」,這隨口的一句話,卻時常的牢記於心,牢記著故鄉教導我們的善良,如同孩提時過節,是村裡的大事,無論如何繁瑣,在那一天,大家都滿懷著感謝之意,感謝天、感謝海,感謝這一切的一切。


 

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