彰化縣衛生局針對端午節應景食品，進行稽查查驗，僅一件不合格開罰的「酸菜」。
彰化衛生局為維護端節應景食品安全，針對轄內傳統市場、 食材批發商、各超市大賣場和產製粽子業者進行廣泛抽驗， 因縣府近年來強化宣導、並採取重罰，已達到嚇阻作用， 在近百件樣品中只有一件酸菜漂白劑超標開罰。
隨著端午節的到來， 彰化縣衛生局為維護端午節應景食品，包粽子餡料安全性， 前往各傳統市場、超市大賣場、食材批發商和產製粽子業者， 進行廣泛抽驗近百件肉粽、鹼粽以及菜脯、香菇、蝦米、豬肉、 鹹蛋黃、栗子、糯米、花生和酸菜等民間常用餡料食材， 經檢驗防腐劑、黃麴毒素、漂白劑、甜味劑、甲醛、動物用藥、 蘇丹色素和硼砂等項目。
彰化縣衛生局端午節食品抽驗。
衛生局查核食材來源及標示。
衛生局食品科長林毓紛表示， 可能是經長期宣導、加上密集稽查以及採取重罰等措施奏效， 使得不合格數只有一件來自雲林縣的「小酸菜」， 檢出漂白劑二氧化硫超標十一倍， 已移送當地衛生機關依法開告3萬元以上罰款！
我國早已明令禁止使用「硼砂」製作鹼粽，林毓芬科長表示， 縣府衛生局特別提供合法食品添加物「三偏磷酸鈉」來取代硼砂， 讓民眾免費索取，並提醒民眾過端午、吃粽子要淺嚐就好， 以免增加腸胃負擔，來維護健康。
經查驗不合格食品「小酸菜」。
房地產相關新聞
