慢飛兒咖啡學苑 用心泡出一杯咖啡

記者林彥斌/新竹報導 2018-05-25 00:23

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緩緩倒入熱水,沖調一杯濾泡式的咖啡,這個簡單的過程,卻是慢飛兒要努力學習的成果。為了讓慢飛兒可以自食其力,慢飛兒庇護工場成立慢飛兒咖啡學苑,希望在一杯又一杯濃濃的咖啡香氣中,擴大慢飛兒的工作機會。


教導這些慢飛兒學會泡咖啡的講師,是來自社會企業以及竹塹社區大學的人才,講師李衍造指出,慢飛兒泡咖啡會非常用心,他們可以耐心等待一杯咖啡滴漏的過程,緩慢的等待咖啡的韻味慢慢融入水中,這也讓他們的咖啡值得品嘗。


慢飛兒是一群社會上的弱勢民眾,雖然身體上有缺陷,但在慢飛兒庇護工場,他們卻能夠努力學習,自食其力,下次如果有機會經過這家位在南寮的慢飛兒咖啡學苑,也不妨喝杯咖啡,品嘗慢飛兒用心泡出的好咖啡。


 

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